蒜泥黃瓜雞蛋

蒜泥黃瓜雞蛋是一道簡單的家常菜，所用材料為煮熟的雞蛋、黃瓜、花生醬、香醋、生抽、鹽、大蒜。

基本介紹

• 中文名：蒜泥黃瓜雞蛋
• 主要原料：煮熟的雞蛋、黃瓜、花生醬、香醋、生抽、鹽、大蒜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

做法

1. 煮熟的雞蛋去皮 ，切塊放入盤中；
   
2. 黃瓜洗淨去皮，先在案板上拍一拍，然後用刀斜著切成塊，也放入盤中；
   
3. 大蒜去皮，用蒜窩搗成泥，加入其它的調料攪拌成醬汁，倒在雞蛋黃瓜上拌勻即可。