蒜泥血腸

蒜泥血腸是一道中餐，由蔥花，香菜，大蒜等製成。

基本介紹

• 中文名：蒜泥血腸
• 主要食材：700g血腸
• 分類：中餐
• 配料：蔥花，香菜，大蒜

食材

主料

700g血腸

配料

適量蔥花適量香菜適量老湯適量醬油適量大蒜

製作步驟

1 蔥沫、香菜沫備用

2 血腸冷水中侵泡備用

3 血腸切片

4 水開以後滑水入鍋即刻撈出

5 將老湯燒開

6 將滑水過後的血腸盛入碗中撒上蔥沫香菜末後澆上老湯

7 加入醬油後蘸血腸用