蒜泥苕尖

蒜泥苕尖是以紅苕尖、大蒜為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜泥苕尖
• 主要原料：紅苕尖、大蒜

做法

1、苕尖洗淨瀝水。

2、少油，爆香蒜末。

3、倒入苕尖，稍微變色，調味起鍋。

原料

紅苕尖、大蒜。

提示

1、蒜泥不能用大火，火大就糊了。

2、鹽一般是起鍋才放，為的是保持菜的顏色。