蒜泥搗蛋

基本介紹

• 中文名：蒜泥搗蛋
• 主要食材：大蒜，雞蛋

用料

材料	用量
大蒜	適量
雞蛋	3個
鹽	適量
香油	適量

做法

1. 大蒜剝皮，放入蒜臼中加鹽砸成泥，如沒有蒜臼可直接用刀切

2. 雞蛋煮熟後剝殼放入碗中，加入蒜泥，用不鏽鋼勺子切拌碎

3. 放入適量的鹽和香油，調勻，即可