蒜油紅薯葉是一道美食，由紅薯葉、大蒜等原料製成。 基本介紹 中文名：蒜油紅薯葉主要食材：紅薯葉調料：生抽、米醋、辣椒油、鹽、食用油、白糖輔料：大蒜、尖椒 蒜油紅薯葉的原料：紅薯葉350g、大蒜3粒、尖椒一個、生抽15ml、米醋15ml、辣椒油15ml、鹽2g、食用油10ml、白糖1g。蒜油紅薯葉的做法：1、新鮮的紅薯葉洗淨；2、將紅薯葉焯水；3、撈入涼水中拔涼後擠乾水份備用；4、鍋中放食用油，下蒜末和尖椒碎炒香；5、倒入米醋、生抽、辣椒油、鹽、白糖拌勻關火，待鍋稍微涼一些，倒入紅薯葉子，拌勻即可。
