蒜末辣醬

蒜末辣醬是由蒜頭、辣椒、醬油等製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：蒜末辣醬
• 主要食材：蒜頭，辣椒
• 調料：醬油、砂糖
• 工藝：煮

材料

蒜頭5顆，辣椒1支，醬油1大匙，醬油膏2大幾重邀芝匙，辣椒醬1大匙霸照，砂糖1/2大匙，太白粉少許，開水100㏄

做法

1.蒜頭和辣椒洗淨全茅捉紋後，瀝乾水份，切成碎再判蘭末狀備用。

2.將作法1的材料和調味料混合攪拌均勻頌諒局備用。

3.將作法2的醬料倒入鍋中，以小備循乃火煮約1分鐘至濃稠狀即可晚應白。