蒜末莧菜

蒜末莧菜，以莧菜、大蒜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜末莧菜
• 主要食材：莧菜，大蒜

用料

材料	用量
莧菜	半斤
大蒜	一株
油	少許
鹽	少許
味素	少許

做法

1. 莧菜洗淨，切斷備用

2. 將大蒜剝淨，拍扁，切成小碎塊

3. 放少許油入油鍋，加熱到8成

4. 放入莧菜，翻炒6分鐘

5. 加入鹽與少量水，靜煮3分鐘

6. 裝盤