蒜子燒雞是一道美食，主要製作材料有雞。 基本介紹 中文名：補虛益智蒜子燒雞主要食材：雞輔料：醬油，酒，糖食效：補虛益智 原料,輔料,做法,營養價值, 原料全雞1隻(取雞腿2隻)、蒜10瓣、紅辣椒1個輔料醬油2大匙、酒1大匙、糖2茶匙做法雞腿剁塊，放入鍋內用3大匙油爆香，加入蒜、辣椒炒至香味逸出時，放入調味料及3碗水燜煮10分鐘即可。營養價值雞肉 - 雞肉有溫中益氣，補精添髓，補虛益智的作用。蒜 - 具有降低血脂、預防和降低動脈脂肪斑塊聚積的作用。
