《蒜味蚝油生菜》是一道中國民間傳統家庭美食，由蚝油生菜烹飪而成。
基本介紹
- 中文名：蒜味蚝油生菜
- 主要食材：生菜
- 分類：家常小炒
- 口味：香
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,大眾評論,
簡介
1、生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜；
生菜
2、因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效；
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用；
4、生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒
用餐人數：3-4人
食材
主料
500g生菜
配料
適量油 適量鹽 適量糖 適量水澱粉 適量雞精 適量姜 適量蒜 適量蚝油
製作步驟
1 生菜洗淨瀝乾.
2 放入開水焯一下撈出
3 擺入大盤
4 鍋里油熱，下薑末，蒜末爆香
5 放半碗水澱粉.
6 加鹽，糖，雞精，蚝油，煮開
7 澆在生菜上即可
小貼士
尿頻、胃寒的人應少吃。
大眾評論
真沒這么吃過生菜呢，除了生吃，沒試過別的吃法喲。
