蒜味沙茶醬

"蒜味沙茶醬(英文名Garlic barbeque sauce），製作原料主要有紅蔥頭、醬油膏、沙茶醬等。”

基本介紹

• 中文名：蒜味沙茶醬
• 外文名：Garlic barbeque sauce

菜譜信息

主料
紅蔥頭,10公克：適量	蒜仁2顆：適量
醬油膏2大匙：適量	沙茶醬,1大匙：適量
水2大匙：適量	細糖1/2茶匙：適量
沙拉油1大匙：適量

做法步驟

1. 紅蔥頭與蒜仁切碎末備用。

2. 熱鍋，倒入沙拉油，先以將小火作法1的蒜末、紅蔥頭末炒香，再加入醬油膏、沙茶醬、水及細糖攪勻煮開即可。