蒜味奶油菲力牛排

蒜味奶油菲力牛排是一種食品，由菲力牛排、蒜頭等原料製成。

基本介紹

• 中文名：蒜味奶油菲力牛排
• 主要原料：菲力牛排220克、蒜頭100克、鮮奶油100毫升、牛奶50毫升，、乾蔥碎10克、波特酒100ml、牛高湯、奶油50ml、胡椒、鹽
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

菜品特點

蒜味奶油菲力牛排製作簡單，口感良好。

烹飪材料

材料：菲力牛排220克、蒜頭100克、鮮奶油100毫升、牛奶50毫升、乾蔥碎10克、波特酒100ml、牛高湯、奶油50ml、胡椒、鹽

烹飪步驟

1將乾蔥炒香放入波特酒、牛高湯再放入奶油、胡椒、鹽調味。

2將蒜頭、鮮奶油、鮮奶放入鍋中約煮10分鐘，將蒜頭熱透後再放入碾碎機打成泥狀待用。

3菲力以平低鍋煎五分鐘放入盤中，先淋上做法1的醬汁，再淋上做法2的醬汁，並以新鮮的生菜擺盤即可。