蒜仔燒茭白

蒜仔燒茭白是一道美食，原料是新鮮茭白、大蒜、蔥等。

基本介紹

• 菜名：蒜仔燒茭白
• 難度：普通

做法

1.鮮茭白4棵，蒜仔若干
2.茭白切成滾刀段
3.由於是燒制菜餚，所以鍋中倒足量油，中火燒熱
4.放入蔥和蒜仔炒香
5.倒入茭白煸炒，大火，用鏟子不停翻炒至所有材料都裹上油
6.炒至蒜仔和茭白都呈金黃色，改中火。
7.倒入適量鮮醬油上色，加少量耗油和雞精提香，加鹽調味。翻炒至色澤金紅即可，關火出鍋。
8.裝盤，美味出爐！鮮甜可口，解酒必備喔！