蒙奇奇米飯

蒙奇奇米飯

蒙奇奇是我們生活中常常見到的可愛玩偶,這道菜的主要工藝是炒,製作難度小,利用簡單的食材,就能把米飯做成可愛的玩偶形象,大大提高食慾喔。

基本介紹

  • 中文名:蒙奇奇米飯
  • 英文名MONCHHICHI
  • 主要食材:米飯,青豆玉米混合菜
  • 口味:委託開考
  • 輔料海苔寶寶醬油、食鹽適量。
簡 介,原 料,特 色,操 作,貼士,

簡 介

MONCHHICHI分別取法語中MON我的和BUCHI可愛的小傢伙的意思。monkey的MON+CHICHI(象聲詞)吸奶嘴的聲音,人們也會叫他們夢吱吱、或者萌嗤嗤。MONCHHICHI作為1972年KUTAKUTA MONKEY的改良版,於1974年出生於日本,一出生便受到日本國內的熱烈追捧,次年開始向澳洲進軍。之後,又受到德語系的歐洲國家的歡迎。
這么可愛的猴子,他們就是蒙奇奇,Monchhichi!日本有一個傳說,送一隻Monchhich給心儀的對方,就預祝了兩個人一輩子的幸福和幸運。
做的時候用了圓形的格拉斯,最後沒能表現出蒙奇奇胖乎乎的臉蛋小有遺憾,那樣的話就更像了,蒙奇奇還真是可愛啊,尤其是把吮吸手指的那種表情可愛死了。

原 料

米飯200g、青豆玉米混合菜100g、白靈菇150g、瘦肉餡80g、雞蛋1隻、牛奶20g、生菜、海苔寶寶醬油、食鹽適量。

特 色

象徵一輩子幸福的超人氣玩偶。

操 作

1、準備好食材。
2、白靈菇切薄片,用模具壓出形狀。
3、切好的形狀如圖。
4、蛋清蛋白分離,牛奶加入蛋黃中打散。
5、將蛋白在不粘鍋里攤成蛋餅。
6、炒鍋放油,油熱後放入瘦肉餡翻炒。
7、倒入少許醬油和食鹽炒熟出鍋。
8、米飯放入碗中壓實,上面鋪上瘦肉做頭髮,多餘的米飯捏兩個耳朵。
9、蛋白餅壓出眼睛形狀放在米飯上。
蒙奇奇米飯
10、海苔切出眼珠和嘴巴等放在米飯上,將做好的米飯放在鍋里保溫。
11、炒鍋油熱後倒入蛋黃炒成蛋花盛出。
12、繼續把白靈菇放入炒鍋翻炒片刻加入適量食鹽。
13、炒出水後加入青豆玉米混合菜繼續翻炒。
14、最後倒入炒好的雞蛋炒勻即可出鍋。
15、另取一容器底部鋪上生菜盛入炒好的菜。
蒙奇奇米飯

貼士

1、青豆玉米混合菜比較容易熟,晚點放可以保持色澤鮮艷。
2、蒙奇奇是我們生活中常常見到的可愛玩偶,它們形象多變,有各種時尚造型,每種都萌到爆,但是我一直都不知道它們是什麼,後來網上查詢才知道他們竟然是猴子。

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