蒙圖莊園

蒙圖莊園（Chateau Montus）紅葡萄酒蒙圖莊園酒莊位於法國著名的西南產區波城附近，是法國布魯蒙酒業旗下品牌。布魯蒙酒業掌門人阿蘭·布魯蒙先生在1985年獲得法國第一釀酒師稱號、1995年獲世界第一釀酒師稱號，擁有法國西南最大的地下酒窖。他也被尊稱“西南聖像”。

基本介紹

• 中文名：蒙圖莊園
• 外文名：Chateau Montus
• 生產項目：紅葡萄酒
• 掌門人：蘭·布魯蒙先生

蒙圖莊園

蒙圖莊園就是前戰略防線河岸壁壘(Castelnau—RiviereBasse)，也是烈士聖利貝拉特(SainteLiberate)的出生地。1981年布魯蒙重建葡萄園，擴大到85英畝，主要種植丹拿葡萄，並輔以卡本妮蕭偉昂和費爾莎伐多(FerServadou)葡萄。葡萄園位於陡峭的山坡梯田上，土壤上層為大塊鵝卵石，下層的土壤富含鐵和錳銅——出產深色勁度紅酒的好地方。良好的環境還不夠，要讓酒質穩定還需要良好的工藝，方法是將葡萄藤徹底剪枝，在30度--35度的高溫下延長在桶內的發酵時間至21日；還在非常新的橡木桶中藏釀8—16個月。優質的原材料配合精湛的釀造技術使得，蒙圖莊園紅酒適於任何時節飲用；你會欣賞它的淺嫩，也可以藏釀10年。它最好用來下那些合拍的菜餚，如白汁牛肉和上好的野味。

蒙圖莊園在中國

由於並沒有正式進軍中國市場，蒙圖莊園紅酒在市場上並不多見，但在一些專業的紅酒賣場仍然可以看到。