蒂姆·格蘭普只有5英畝成熟的葡萄園，外加從南威爾斯的一兩個莊主謹慎購買葡萄，但這個澳洲最好的小葡萄酒生產商之一，出產的葡萄酒卻是那些大生產者望塵莫及的。
基本介紹
- 中文名：蒂姆·格蘭普葡萄園
- 外文名：Tim Gramp Wines
- 位置：澳洲
- 面積：5 英畝
紅葡萄酒
蒂姆·格蘭普葡萄園（Tim Gramp Wines）的紅葡萄酒
1996年，筆者為其美味和煦的麥拉倫溪(McLarenVale)格連納什酒所吸引而為之停留，它比得上羅訥河谷以外筆者所嘗過的用這葡萄制的所有品種，坦白說，比河谷中的還強。
格蘭普用他自己種植的20年葡萄釀製美妙絕倫的卡本妮蕭偉昂酒，用買來的葡萄釀製席拉酒。紅酒在7噸的開蓋容器中連皮發酵至無甜味，席拉酒和卡本妮蕭偉昂酒用美國橡木捅藏釀。格蘭普的葡萄酒最初出口至馬來西亞。但現在可通過南方亞當斯(AdnamsofSouthworld)出口英國。用格連納什酒來下泰式鴨和紅色的咖哩醬真是妙極了。
