葫蘆雞蛋盒子

基本介紹

• 中文名：葫蘆雞蛋盒子
• 製作難度：簡單
• 主要工藝：煎
• 主要食材：米麵類
• 主料：葫蘆、洋蔥、雞蛋

簡介

名稱：葫蘆雞蛋盒子

製作難度：簡單

所需時間：半小時

主要工藝：煎

主要食材：米麵類

食材明細

主料：

葫蘆、洋蔥、雞蛋

調料：

蔥、胡椒粉、鹽、油

製作方法

1、葫蘆，洋蔥，雞蛋。

2、將葫蘆，洋蔥切絲，蔥切蔥花，2個雞蛋打散。

3、鍋里放油，將雞蛋炒熟後裝起。

4、再用余油將洋蔥下鍋炒出香味。

5、再放入葫蘆炒熟。

6、接著將炒熟的雞蛋放入一起翻炒，灑入蔥花，加鹽，胡椒粉調味後裝起。

7、紅蘿蔔泥加麵粉和成麵團醒20分鐘。

8、醒好後揉勻擀成1張麵皮。

9、用一個盤子扣出一個個圓形面片。

10、取扣好的面片放入餡料。

11、再將其合上壓緊。

12、用叉子壓出花紋。

13、餅鐺刷油遇熱後放入盒子生胚。

14、一面煎熟後翻面再將另一面煎熟，煎的過程中注意調節開關，別煎糊了喔。