董鐵有

董鐵有，男，河南科技大學環境工程研究所所長，化工與製藥學院教授、碩士生導師、日本筑波大學博士、中國化工學會乾燥技術專業分會常務理事、中國化工學會化學工程專業委員會幹燥專業組成員、中國通用機械行業協會幹燥分會技術委員會委員、洛陽市學術技術帶頭人、河南省“555人才工程”第三層次人選、河南省教育廳學術技術帶頭人、河南省重點學科的學科帶頭人。

基本介紹

• 中文名：董鐵有
• 國籍：中國
• 民族：漢
• 出生地：中國
• 職業：河南科技大學環境工程研究所所長
• 畢業院校：日本筑波大學

簡歷

1978.10～1982.7洛陽工學院，獲學士學位。

1982.8～1984.8陝西省潼關縣經委，技術幹事。

1984.9～1987.7中國農業大學(東校區)，獲碩士學位；任團總支副書記，1986年被評為優秀研究生。

1987.9～1994.10 洛陽工學院任教，1988年8月獲講師任職資格並被聘為講師；1993年獲優秀教師獎；1994年獲青年優秀教師獎。

1994.11～1995.11訪問學者， 赴日本就日本食品加工流通業的現狀進行研究考察。

1995.12～1996.7洛陽工學院任教。

1996.8～1998.3日本筑波大學研究員，從事微波加熱乾燥技術的研究。

1998.4～2001.3，日本筑波大學獲博士學位，從事微波加熱乾燥技術的研究。

2001.4～今 河南科技大學環境工程研究所所長、化工與製藥學院教授

其中：2002年10月至2006年6月任食品與生物工程學院碩士生導師、副院長。2006年7月任環境工程研究所所長。

2006 年10月破格晉升教授職稱。

研究領域

從事農產品乾燥、食品加工及微波加熱乾燥技術、環境科學與工程技術、高檔方便食品和航天食品的開發、新型殺菌技術等研究。在微波加熱、滅菌、乾燥技術與理論，特別是微波乾燥設備的關鍵部分—乾燥室內的微波能分布、反射特性及微波能在乾燥中的套用等工程技術及理論問題方面進行了較深入的研究，具有較高的學術水平，處於國際領先地位。

主要兼職及榮譽

中國農業工程學會農產品加工及貯藏工程分會常務理事

中國化工學會幹燥技術專業分會常務理事

中國化工學會化學工程專業委員會幹燥專業組成員

中國通用機械行業協會幹燥分會技術委員會委員

中國食物與營養學會理事

中國機械工程學會高級會員

洛陽市新世紀學術技術帶頭人

河南省“555人才工程”第三層次人選

河南省教育廳學術技術帶頭人

主要獲獎

1. “DONG, Tieyou(董鐵有)、Toshinori KIMURA(木村俊范)、Naohito SHIMIZU、Shigeru YOSHIZAKI（吉崎繁），Rice Kernel Fissuring during Thick Layer Microwave Drying. Proceedings of THE XIV MEMORIAL CIGR WORLD CONGRESS 2000，November 28-December 1, 2000, Tsukuba, Japan.” 2000年12月獲國際農業工程學會 CIGR獎.

2. “董鐵有、朱文學、木村俊范、吉崎繁. 平鋪載荷下微波乾燥室的能量分布特性. (中國機械工程學會包裝與食品工程分會)中國西部農產品加工及產業化發展戰略研討會論文集, 2001年10月,四川成都，172-179” 2002年12月獲中國農業機械學會優秀論文獎三等獎.

3.“DONG, Tieyou(董鐵有)，Yelian MIAO, Chuanping FENG, Yoshikuni MIYATAKE and Shigeru YOSHIZAKI(吉崎繁). Distribution of Radiation Power Density on Drying Bed in Microwave Drying Chamber(微波乾燥室內乾燥床上的微波輻射能分布). Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery, 1999, March, Vol.61, No.2: 165-170,” 2003年7月獲河南省第八屆自然科學優秀學術論文二等獎（1999-2001）。（河南省人事廳、河南省科技廳、河南省科學技術協會）。證書號：8-2-384-1

4.“董鐵有，吉崎繁, 木村俊范. 順流通風下糙米的厚層微波乾燥. 中國糧油學會第二屆學術年會（貯藏分卷）、中國糧油學會貯藏分會第五次學術交流會論文集, 2002年6月, 成都，69-73”2003年獲中國糧油學會2003年度優秀論文獎

5.“董鐵有、木村俊范、吉崎繁、孫貴、川上友暉. 平鋪載荷下微波乾燥室的反射特性. 農業機械學報. 2003.7, Vol.34，No.4, 71-73 ，EI檢索號”2006年7月獲河南省第九屆自然科學優秀學術論文壹等獎（公示中）

6.“董鐵有、朱文學、木村俊范、吉崎繁. 糙米的厚層微波乾燥. 農業工程學報. 2003.3 Vol.19 (No.2)，160-162”2006年7月獲河南省第九屆自然科學優秀學術論文貳等獎（公示中）

7.“董鐵有、木村俊范、吉崎繁、川上友暉. Energy Efficiency in Microwave Drying of Roughand Brown Rice(微波乾燥稻穀和糙米的能量效率). 農業工程學報, 2002年5 Vol.18 No. 5，43-47”2006年7月河南省第九屆自然科學優秀學術論文貳等獎（公示中）

8.“董鐵有、朱文學、木村俊范、吉崎繁. 均勻平鋪載荷下微波乾燥室內的能量分布. 食品與機械（中文核心期刊）, 2002.2, Vol.88, No.2, 24-25，27”2006年7月獲河南省第九屆自然科學優秀學術論文貳等獎（公示中）

9. “ZHU Wenxue(朱文學)、DONG Tieyou(董鐵有，通訊作者)、曹崇文、李 棟. Fractal Modeling and Simulation of the Developing Process of Stress Cracks in Corn Kernel. Drying Technology 2004, Vol.22(1&2) Ⅰ-Ⅷ, 59-69, SCI, EI收錄：EI，ISI Document Delivery No.: 806TP”2006年7月獲河南省第九屆自然科學優秀學術論文貳等獎（公示中）

10.“劉建學、張玉先、董鐵有、王建華、Wu Shou Yi(吳守一). Establishing the Rice Gel Consistency Prediction model by Near Infrared Spectroscopy. ”2006年7月獲河南省第九屆自然科學優秀學術論文貳等獎（公示中）

11.“董鐵有、李秀珍、張玉先、段續、劉建學. 微波真空冷凍乾燥技術的開發. ”2005年4月15日獲河南科技大學實驗技術開發基金項目一等獎，證書編號：2004SYJ04

研究課題

1. 微波真空冷凍乾燥機理及其在航天食品開發中的套用研究、省自然科學基金

2. 學生英語綜合能力的培養與專業英語的教學改革、2002-JKGHB-447、省教育廳“十五”規劃一般課題

3. 微波乾燥室能量分布及發射特性研究、2001、省教育廳基金

4. 小辣椒深加工產品輻射加工技術 2003，河南省“科普及適用傳播工程”項目

主要論文

2000年以前主要論文

1. DONG, Tieyou（董鐵有）， Yelian MIAO, Chuanping FENG, Yoshikuni MIYATAKE and Shigeru YOSHIZAKI. Distribution of Radiation Power Density on Drying Bed in Microwave Drying Chamber. Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery Vol.61, No.2: 165-170, March 1999

2. DONG, Tieyou（董鐵有），Toshinori KIMURA, Tomoteru KAWAKAMI, Naohito SHIMIZU, Yoshikuni MIYATAKE, Shigeru YOSHIZAKI. Effects of Loading Conditions on the Reflecting Characteristics of Microwave Drying Chamber. Proceedings of the 59th Annual Meeting of The Japanese Society of Agricultural Machinery. p485-486, JAPAN, NIIGATA, April 2000

3. DONG, Tieyou（董鐵有）， Yelian MIAO, Yoshikuni MIYATAKE, Chuanping FENG, Shigeru YOSHIZAKI. Distribution of Radiation Power Density in Microwave Drying Chamber. Proceedings of the 1997’s Annual Meeting of the Japanese Society of Agricultural Structure. p22-23, JAPAN, TOKYO, Aug. 1997

4. DONG, Tieyou（董鐵有），Toshinori KIMURA, Chuanping FENG, Shigeru YOSHIZAK, Yoshikuni MIYATAKE. Microwave Drying of Thick Layer Rough Rice With Concurrent, Counter and Cross Flow Ventilation. Proceedings of the 34th Annual Meeting of KANTO Branch of The Japanese Society of Agricultural Machinery. p55-56, JAPAN, OOMIYA, Aug. 1998

5．DONG, Tieyou（董鐵有）， Toshinori KIMURA, Shigeru YOSHIZAKI and Yoshikuni MIYATAKE. Microwave Drying of Thick Layer Brown Rice with Concurrent Flow Ventilation. Proceedings of the 58th Annual Meeting of The Japanese Society of Agricultural Machinery. p163-164, JAPAN, SAGA, April 1999

6．DONG, Tieyou（董鐵有），Toshinori KIMURA, Yoshikuni MIYATAKE, Shigeru YOSHIZAKI. Factors Influencing the Uniformity of Microwave Drying of Thick Layer Rice with Ventilation. Proceedings of the 1999’s Annual Meeting of the Japanese Society of Agricultural Structures. JAPAN, UTSUNOMIYA, Aug. 1999

7. 董鐵有，郭光立，吉崎繁. 日本食品加工流通業發展現狀的研究. 農機與食品機械Vol. 4 (Sum No. 244): 31-32, 1996

8. 董鐵有，謝秀英，張文成，張仲欣. Study on Tubular Sterilizer with Atmospheric Pressure. 農業工程學報Vol. 9 (4): 105-115, 1993

9. 曹崇文，董鐵有.水稻順流乾燥的實驗研究. 北京農業工程大學學報 Vol. 9 No. 1: 36-45, 1989

10．董鐵有， 郭光立，吉崎繁，曹崇文. 水稻順流乾燥中爆腰問題的實驗研究. 洛陽工學院學報Vol. 17 No. 3(Sum No. 54): 49-53, Sept. 1996

11．董鐵有，謝秀英，張文成，張仲欣，吳龍奇，朱文學. 常壓列管式滅菌器的設計研究.洛陽工學院學報Vol.14 No. 4(Sum No. 53): 57-62, 1993

12．董鐵有，謝秀英，張文成.《制冷機械》的教學與實踐. 洛陽工學院高教研究Vol. 2 (Total No. 30): 18-20, 1993

13．董鐵有， 郭光立，吉崎繁，曹崇文.稻米爆腰評價指標的確定. 洛陽工學院學報Vol. 17 No. 3(Sum No. 54): 76-80, 1996

2000年以後主要論文

1. DONG, Tieyou（董鐵有），Toshinori KIMURA, Shigeru YOSHIZAKI, Chuanping FENG, Yoshikuni MIYATAKE, Tomoteru KAWAKAMI. Microwave Drying of Thick Layer Rough Rice with Concurrent, Counter and Cross Flow Ventilation. Journal of the Japanese Society of Agricultural Machinery Vol.62, No.4: 89-101, July 2000

2. 董鐵有，木村俊范，吉崎繁，川上友暉. Energy Efficiency in Microwave Drying of Rough and Brown Rice（微波乾燥稻穀和糙米的能量效率）. 農業工程學報, 2002年5 Vol.18 No. 5，p43-47 (ISSN 1002-6819 CN11-2047/S) Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering. 2002.5, Vol.18 No. 5，p43-47 (ISSN 1002-6819 CN11-2047/S)

3. 董鐵有， 張建龍，朱文學. 強酸性氧化離子水技術及套用. 洛陽工學院學報 2002年9月Vol.23 No. 3 , p98-101 ISSN1000-5080 CN41-1143/TS

4. 張建龍，董鐵有，朱文學. 微波冷凍乾燥技術的特點及發展前景. 食品工業科技, 2002.12, Vol.23, No.12, p88～89 ISSN1002-0306 CN11-1759/TS

5. 董鐵有，朱文學，木村俊范，吉崎繁. 均勻平鋪載荷下微波乾燥室內的能量分布. 食品與機械（中文核心期刊）, 2002.2, Vol.88, No.2, p24～25，27 ISSN1003-5788 CN43-1183/TS

6. 董鐵有, 木村俊范, 吉崎繁. 順流通風下糙米的厚層微波乾燥. 糧食儲藏（糧食儲藏專業核心期刊）. 2003.2. Vol.32(No.1), 27-31 (ISSN1000-6958/CN51-1243/3) [DONG, Tieyou, Toshinori KIMURA, Shigeru YOSHIZAKI. Microwave Drying of Thick Layer Brown Rice with Concurrent Flow Ventilation. Grain Storage, 2003(1),1. Vol.32, 27-31 (ISSN1000-6958/CN51-1243/3)]

7. 董鐵有, 朱文學, 木村俊范, 吉崎繁. 糙米的厚層微波乾燥. 農業工程學報. 2003.3 Vol.19 (No.2)，160-162 (ISSN 1002-6819 CN11-2047/S) [DONG, Tieyou, Wenxue ZHU, Toshinori KIMURA, Shigeru YOSHIZAKI. Microwave Drying of Thick Layer Brown Rice. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2003(1), 1. Vol. (ISSN 1002-6819 CN11-2047/S) ]

8. 董鐵有，木村俊范，吉崎繁，孫貴，川上友暉. 平鋪載荷下微波乾燥室的反射特性. 農業機械學報. 2003.7, Vol.34，No.4, 71-73 (ISSN 1000-1298 CN11-1964/S) [DONG, Tieyou, Toshinori KIMURA, Shigeru YOSHIZAKI, SUN Gui, Tomoteru KAWAKAMI. Reflecting Characteristic of Microwave Drying Chamber with Uniformly Spread Loads. Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery, 2003.7, Vol.34，No.4, 71-73(ISSN 1000-1298 CN11-1964/S)] EI

9. ZHU Wenxue , DONG Tieyou（董鐵有，註：通訊作者）, CAO Chongwen and Li Dong. Fractal Modeling and Simulation of the Developing Process of Stress Cracks in Corn Kernel. Drying Technology 2004, Vol.22(1&2) Ⅰ-Ⅷ, 59-69, ISSN 0737-3937 (Electronic. ISSN 1532-2300) SCI, EI收錄EI，ISI Document Delivery No.: 806TP

10. 董鐵有，李素雲，張建龍，朱文學. 微波真空冷凍乾燥的工藝及設備問題. 食品科技（中文核心期刊），ISSN1005-9989 CN11-3511/ TS，2004年10月20日出版，2004，Vol.10，總156, 43-45, 55 [DONG, Tieyou, LI Suyun, ZHANG Jianlong, ZHU Wenxue. Some Technical and Equipment Problems in Microwave Vacuum Freeze-Drying System. Food Science and Technology, ISSN1005-9989 CN11-3511/ TS，2004.10.20，2004，Vol.10，總156, 43-45, 55]

11. 董鐵有，李素雲，朱文學. 典型中華菜餚魚香肉絲的真空冷凍乾燥工藝研究. 乾燥工藝與設備, 2004年11月10日，2004年第4期（總第6期）, 2004, Vol.2(4), (Tol.6), 23-27 ISSN1727-3080/CODEN HGDXAZ [Dong Tieyou, Li Suyun, Zhu Wenxue. Vacuum Freeze-Drying of Typical Chinese Food of Yuxiangrousi. Drying Technology & Equipment, 2004, Vol.2(4), 23-27]

12. 李素雲，董鐵有，王春傑，朱文學.魚香肉絲真空冷凍乾燥工藝的研究. 食品科技（中文核心期刊）, 2004年11月20日，2004年第11期（總第157期）, 2004, Vol. 11 , (Tol.157), 40-43, ISSN1005-9989 CN11-3511/ TS， [LI Suyun, DONG Tieyou, WANG Chunjie, ZHU Wenxue. Study on Vacuum Freeze-Drying of Yuxiangrousi. Food Science and Technology, 2004, Vol.11(Tol.157), 40-43]

13.劉雲宏，董鐵有，張玉先，易軍鵬. 絲瓜枸杞保健飲料的研製. 山東食品科技 (ISSN1008-2417）（CN37-1283/TS),2004(2)，（第六卷）（16～18）

14. 張俊國, 董鐵有, 陳樹涵. 淺談教師在教學中對學生的情感性管理. 天津市工會管理幹部學院學報，2003年02期

15. 徐 敏、孫 貴、董鐵有、毛志懷。食品超高壓加工技術及其套用前景。河南科技大學學報（農學版）ISSN1008-4673 CN41-1265/ S，2003.3，23卷，1期，63-66

16. 劉建學，張玉先，董鐵有, 吳守一. 大米膠稠度近紅外光譜分析數學模型的建立. 農業工程學報. 2004.05 Vol.20 (No.3)，176-179 (ISSN 1002-6819 CN11-2047/S) [LIU Jianxue, ZHANG Yuxian, DONG Tieyou, WANG Jianhua, WU Shouyi. Development of mathematical model for predicting rice gel consistency by near infrared spectroscopy. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2003.05, Vol.20 (No.3) 176-179 (ISSN 1002-6819 CN11-2047/S) ]

17. 李素雲，賀藝，董鐵有，張建龍，朱文學. 微波真空冷凍乾燥中的典型問題研究. 河南科技大學學報（農學版）ISSN1008-4673 CN41-1265/ S，2004.3，24卷，3期, Vol.24 (No.3) 68-71

18. 劉雲宏, 張仲欣, 朱文學, 董鐵有.食品工程原理教學改革.中國教育教學雜誌,（ISSN1728-0222）（CN13-4414/H）2004(12) （第十六卷）（6292～6293）

19. 董鐵有. 典型中華菜餚的真空冷凍乾燥工藝研究. 中國食物與營養,（ISSN1006-9577）（CN11-3716/TS）2005(5) （總第68期）（29～31）2005年5月28日，2005年第5期 （總第68期）（29～31） The Research on the Vacuum Freeze-Drying Process of Typical Chinese Foods. Food and Nutrition in China

20. 董鐵有、洪妍、朱文學. 三槽隔膜式設備製取強酸性水的工藝特性.食品與機械（中國食品科學技術學會會刊，核心期刊、雙月刊）（ISSN1003-5788）（CN43-1183/TS），2005年3月18日，第21卷,第2期 （總第106期），（p46～48） Processing characteristic in preloaration of strong acid water with three-cell electrodialysis stack. Food & Machinery. Vol. 21, No.2 (Serial No.106), March, 2005,（p46～48）

21.洪妍、董鐵有. 三槽隔膜式強酸性水的製備. 現代食品科技, (ISSN1007-2764) (CN44-1620/TS) 2005年6月, 第21卷,第2期(總84)期, (p88～90) Treatment of Strongly Oxidized Water by Three-cell Electrodialysis Stack,Modern Food Science And Technology, Vol.21, No.2 (serial No.84), June, 2005, (p88～90)

22. 董鐵有、洪妍. 三槽型電解槽連續製備強酸性離子水機理. 現代食品科技,（ISSN1007-2764）（CN44-1620/TS）2005年8月，第21卷,第3期（總第85期），（p4～7） Making strong oxidized water with three-cell electrodialysis stack. Modern Food Science & Technology. Vol. 21, No.3 (Serial No.85), Aug., 2005,（p4～7）

23. 洪妍、董鐵有、朱娜. 三槽型批式製取強酸性離子水設備的結構及參數. 河南科技大學學報（自然科學版）,（ISSN1672-6871）（CN41-1362/N）2005年10月，第26卷,第5期 （總第96期），（p95～97） Basic Structure and Parameters of Batch Typed Three-cell Electrodialysis Stack for Strong Oxidized Water Making. Journal of Henan University of Science and Technology (Natural Science). Vol. 26, No.5 (Sum No.96), Oct., 2005,（p95～97）

24. 朱文學，董鐵有，張玉先，易軍鵬，溫廣宇，鐘麗娟. 牡丹花真空冷凍乾燥試驗. 農業機械學報. 2005.9, Vol.36，No.9, 68-70,59. (ISSN 1000-1298/CODEN NUYCA3 CN11-1964/S) Zhu Wenxue, DONG, Tieyou, Zhang Yuxian, Yi Junpeng, Wen Guangyu, Zhong Lijuan. Exerimental Study on Vacuum Freeze-drying of Peony Flower. Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery, 2005.9, Vol.36, No.9, 68-70, 59, EI Accession number:

25. 朱娜、董鐵有. 影響土壤電動力學修復技術的主要因素. 江蘇環境科技（季刊）,（ISSN1004-8642）（CN32-1363/X）2005年9月，第18卷, 第3期 （總第73期），（p33～35） ZHU Na, DONG Tieyou. Main Influencing Factors of Electrokinetic Restoration Techniques of Soil. Jiangsu Enviromental Science and Technology (Quaterly). Vol. 18, No.3 (SN.73), Sept., 2005,（p33～35）

26. 董鐵有，李素雲，張建龍，朱文學. 典型食品物料的共晶、共熔溫度研究. 食品工業（核心期刊、雙月刊）, ISSN1004-471X/CN31-1532/TS，2005年10月，26卷，第5期（總第140期）,Vol.26(5), (Tol.140), 49-51

27. 董鐵有、洪妍、胡留現. 強酸性水的產生機理. 食品與機械, （中國食品科學技術學會會刊，核心期刊、雙月刊）（ISSN1003-5788）（CN43-1183/TS）2005年9月18日，第21卷,第5期 （總第109），（p17～19）DONG Tieyou, HONG Yan, HU Liuxian. Mechanism of making strong acid water with three-cell electrodialysis stack. F & M (Food & Machinery) . Vol. 21, No.5 (Serial No.109), Sept, 2005,（p17-19）

28. 董鐵有、朱娜、洪妍. 三槽型隔膜間歇式電解槽製取弱鹼性離子水工藝研究. 食品工業科技, 2005年12月25日, 2005年12期, 2005(No.176), p126～128 ISSN1002-0306 CN11-1759/TS, （全國中文核心期刊、輕工行業優秀期刊）

29. 劉麗莉、董鐵有、楊協立. 6種乳酸菌降解膽固醇的體外試驗. 河南科技大學學報（自然科學版）（中國科技核心期刊）, 2005年12月, Vol.26(6) (No.97), p85～88，（ISSN1672-6871）（CN41-1362/N）, LIU Lili, DONG Tieyou, HANG Xieli. Research on LAB Degrading Cholesterol Journal of Henan University of Science and Technology (Natural Science).

30. 洪妍、郭秋梅、董鐵有、韓建國. ORP的測定及數顯ORP標定的原理. 河南科技大學學報（自然科學版）（中國科技核心期刊）, 2006年2月, Vol.27(1) (No.98), p18～20，（ISSN1672-6871）（CN41-1362/N） HONG Yan, GUO Qiumei, DONG Tieyou, HAN Jianguo. ORP Measuring Mechanism and Calibration Standards and Principles for Digital ORP Meters. Journal of Henan University of Science and Technology (Natural Science).

31. 朱娜、董鐵有、洪妍. 三槽隔膜式弱鹼性水的製備. 食品研究與開發（中文核心期刊）,（ISSN1005-6521）（CN12-1231/TS），2006年3月，第27卷, 第2期 （總第124期），（p74～76） ZHU Na, DONG Tieyou, HONG Yan. Mechanism of alkaline ionized water production by three-cell electrodialysis stack. Food Research and Development. Vol. 27, No.2 (SN.124), March, 2006,（p74～76）

2000年以後的會議論文

1．DONG, Tieyou（董鐵有），Toshinori KIMURA, Naohito SHIMIZU, Shigeru YOSHIZAKI. Rice Kernel Fissuring during Thick Layer Microwave Drying. Proceedings of THE XIV MEMORIAL CIGR WORLD CONGRESS 2000，November 28-December 1, 2000, Tsukuba, Japan.

2. 董鐵有，朱文學，木村俊范, 吉崎繁. 平鋪載荷下微波乾燥室的能量分布特性.（中國機械工程學會包裝與食品工程分會）中國西部農產品加工及產業化發展戰略研討會論文集, 2001年10月,四川成都， p172-179

3. 董鐵有、張建龍、朱文學、伊藤和彥. 強酸性氧化離子水技術的開發和套用.第六屆中國包裝與食品工程學會學術年會論文集, 2002.7, 98-106

4. 董鐵有，朱文學，木村俊范，吉崎繁. 微波乾燥室的反射特性. 第八屆全國乾燥會議論文集. 2002年1月8日-10日，哈爾濱，403-407.

5. ZHU, Wenxue, Tieyou DONG（董鐵有）, ZHANG Zhengyong. Experimental Study on Treatment of Immortal Peony Flower. Proceedings of 13th International Drying Symposium. 27-30 August 2002, Beijing, P. R. China (DRYING2002, IDS2002)， p1254～1261

6. DONG, Tieyou（董鐵有）, Toshinori KIMURA, Shigeru YOSHIZAKI. Microwave Drying of Thick Layer Brown Rice with Concurrent Flow Ventilation. Proceedings of 13th International Drying Symposium. 27-30 August 2002, Beijing, P. R. China (DRYING2002, IDS2002,), 2002年8月 p917-928

7. 董鐵有，吉崎繁, 木村俊范. 順流通風下糙米的厚層微波乾燥. 中國糧油學會第二屆學術年會（貯藏分卷）、中國糧油學會貯藏分會第五次學術交流會論文集, 2002年6月,成都， p 69-73

8. 董鐵有，張建龍，朱文學. 微波真空冷凍乾燥技術及其發展和套用前景. 2002農業與生物工程科技、教育發展戰略論壇論文集.2002年6月，中國 楊凌，2002.6, 234～236

9. DUAN, Xu, ZHU Wenxue, DONG Tieyou（董鐵有）. Experimental Study on Impinging Steam Drying of Dreg. Proceedings of International Agricultural Engineering Conference (IAEC 2002). November 28-30, 2002, Wuxi, P. R. China，2002.11 (2002年11月), p142～146

10. ZHU. Wenxue, DONG Tieyou（董鐵有）, ZHANG Zhengyong. Experimental Study on Treatment of Dry Peony Flower. Proceedings of International Agricultural Engineering Conference (IAEC 2002), November 28-30, 2002, Wuxi, P. R. China，2002.11 (2002年11月),p147～153

11. DONG, Tieyou（董鐵有）, Toshinori KIMURA, Naoto SHIMIZU, Shigeru YOSHIZAKI. Microwave Drying of Thick Layer Brown Rice with Concurrent Flow Ventilation. The International Agricultural Engineering Conference (IAEC2002), , November 28-30, 2002, Wuxi, P. R. China，2002.11 (2002年11月), p154-159

12. DONG, Tieyou （董鐵有）, Toshinori KIMURA, Naoto SHIMIZU, Shigeru YOSHIZAKI，Tomoteru KAWAKAMI. Energy Efficiency in Microwave Drying（微波乾燥中的能量效率問題）. International conference on Agricultural Science and Technology, Nov. 7-9 2001, Beijing, China, 209-214

13. DONG, Tieyou （董鐵有）, Toshinori KIMURA, Naoto SHIMIZU, Shigeru YOSHIZAKI，Tomoteru KAWAKAMI. Effects of Microwave Drying Methods on Energy Efficiency（微波乾燥方法對能量效率的影響）. 第十屆全國乾燥會議論文集，2005年9月南京，203-207

14. 董鐵有，李素雲，張建龍，朱文學. 典型食品物料的共晶、共熔溫度研究.第十屆全國乾燥會議論文集，2005年9月南京，319-323，

15. 朱文學，董鐵有，段續，張玉先，溫廣宇，鐘麗娟. 牡丹花真空冷凍乾燥試驗.第十屆全國乾燥會議論文集，2005年9月南京，222-226

16. 董鐵有，朱文學，張仲欣，劉建學，夏朝勇.我國水稻乾燥機械化存在的問題及對策研究. 2005年全國農產品加工、食品和包裝工程學術研討會論文集 , 2005 年7月開封，p172-180

發明專利

1. 董鐵有. 實用新型專利：磁控管側置式逆流通風微波加熱乾燥機. 申請號：授權日期：2005年12月19日，中華人民共和國知識產權局.

2. 董鐵有. 實用新型專利：磁控管側置式微波乾燥機. 申請號：2005, 授權日期：2005年12月19日，中華人民共和國知識產權局.

3. 董鐵有. 實用新型專利：磁控管頂置式逆流通風微波加熱乾燥機. 申請號：2005, 授權日期：2005年12月27日，中華人民共和國知識產權局.

4. 董鐵有. 實用新型專利：磁控管頂置式微波乾燥機. 申請號：2005, 授權日期：2005年12月19日，中華人民共和國知識產權局.

5. 董鐵有. 實用新型專利：防微波泄漏進出料機構及裝配有該機構的微波加熱乾燥機. 申請號：2005.X, 授權日期：2005年12月27日，中華人民共和國知識產權局.

6. 董鐵有. 實用新型專利：微波加熱乾燥機. 申請號：2005，授權日期：2005年12月27日，中華人民共和國知識產權局.

7. 董鐵有. 實用新型專利：一種能量分布均勻的微波乾燥機. 申請號：2006，申請日期：2006年8月8日，中華人民共和國知識產權局.

8. 董鐵有. 實用新型專利：功率可調的微波加熱乾燥機. 申請號：2006，申請日期：2006年8月8日，中華人民共和國知識產權局.

9. 董鐵有. 發明專利：功率可調的微波加熱乾燥機. 申請號：2006，申請日期：2006年8月8日，中華人民共和國知識產權局.

10. 董鐵有. 發明專利：自流無微波泄漏微波加熱乾燥機. 申請號：2006.Ⅹ，申請日期：2006年8月8日，中華人民共和國知識產權局.

著作

1．周志立，楊建華，董鐵有，張力，郭志強，王軍，楊敏，趙長利等譯。進口自動變速器維修叢書（MOTOR INFORMATION SYSTEM），(Transmission Manual 1998)，亞洲汽車自動變速器維修手冊（上冊）, 豐田凌志馬自達起亞. （美）摩托信息出版公司編（譯著）北京，機械工業出版社，2002年10月（201.5萬字）ISBN7-111-10711-X， 2015千字，

2．宋進桂，於京諾，楊占鵬，劉聖田，楊敏，趙長利，董鐵有，周志立. 進口自動變速器維修叢書（MOTOR INFORMATION SYSTEM），(Transmission Manual 1998) 亞洲汽車自動變速器維修手冊（下冊） 日產無限本田阿庫拉現代. （美）摩托信息出版公司編（譯著）北京，機械工業出版社(CHINA MACHINE PRESS)，2003年4月（201.5萬字）ISBN7-111-11290-3， 1374千字

3．侯玉澤主編、李道敏、董鐵有副主編：李松彪等，編委：李道敏、李松彪、杜琳、楊玉蘭、侯玉澤、董鐵有. 食品理化檢驗，745千字，北京：中國輕工業出版社，2003.09, ISBN 7-5019-4073-8/TS2406

4．陳樹興, 董鐵有等譯. 中國各主要貿易國和地區技術規範(飼料卷) . 2003.10, 北京： 中國標準出版社，2003.1

主編：季之華 王遂元 喬玉鋒 翻譯： 馬愛進、 陳樹興、董鐵有等1275萬字，ISBN7-5066-2684-5/TB.797

5．董鐵有譯. 汽車構造 底盤. GP企畫セソター 編. 北京: 人民交通出版社，（28萬字，圖書版面字數），2004年12月出版，書號： ISBN 7-114-05342-8

6．董鐵有、張毅譯. 汽車構造 發動機. GP企畫セソター 編.（29萬字，圖書版面字數），北京:人民交通出版社， 2004年12月出版，書號： ISBN 7-114-05344-4

7．朱文學、董鐵有、劉建學、張仲欣著. 熱風爐原理與技術. 北京:化學工業出版社工業裝備與信息工程出版中心， 2005年2月出版，書號： ISBN 7-5025-6427-6/TK·18（70.6萬字，圖書版面字數,本人10-15萬字）

主要研究成果

1．優酪乳、消毒奶生產成套設備研製：“XSN-2000型優酪乳、消毒奶生產成套設備研製”是91年河南省星火項目。該項目所研製的優酪乳、消毒奶生產成套設備解決了我國中小型奶場沒有小型成套設備及生產工藝落後，產品質量難以保證等問題。填補了國內空白，處於國內領先水平。該項目在研究優酪乳、消毒奶生產成套設備的同時，研究出適合中小型奶場使用、科學合理的優酪乳、消毒奶生產工藝流程。本人承擔了該項目的核心部分常壓列管式滅菌器的設計和研究。在本研究中以對流換熱理論為依據，對常壓列管式滅菌器的結構、傳熱方式、換熱係數的計算及其設計進行了深入的討論和研究。所創立的換熱係數計算方法可在有關食品物料的熱計算中推廣套用。該滅菌器的主要特點是無壓力部件。操作維護管理安全方便。特別適合廣大中小型奶製品廠或其他類型的果汁飲料廠使用。目前該套設備和工藝正在洛陽市郊區焦屯奶廠等幾個奶廠推廣使用，效果良好

2．高水分農副產品物料乾燥工藝及設備研究：由於高水分農副產品不宜長期儲存和長途運輸，致使銷售其周期和銷售範圍受到很大限制，大大降低了其經濟效益和社會效益。“高水分農副產品物料乾燥工藝及設備研究”課題從91年開始進行，本人承擔了該項目的重要部分---電加熱換熱器及後續部分---冷凍乾燥裝置的設計和研究。並在以後在三年多的時間內進行了大量系統而充分的研究工作，在箱式乾燥機流場分布、高水分物料熱物性測定及乾燥工藝參數最佳化等方面具有創造性，在國家著名刊物上發表論文多篇。研製的 ST－1型乾燥機，具有穿流、換向進風和餘熱回收功能，適應了高水分農副產品物料乾燥的迫切需要。其結構簡單新穎、使用可靠、通用性強，處於國內領先水平。

3．微波乾燥技術的研究：微波加熱乾燥是近幾年來被廣泛套用的一種新的加熱乾燥技術。其主要特點是能量轉換效率高（可達80%左右），易實現自動控制，對產品及環境無污染等。特別是對提高產品質量和檔次都是其它方法所不能替代的。但是若套用不當，特別是乾燥室的結構及載荷配置不合理，會導致物料加熱不均勻及微波能反射，大大降低微波乾燥設備的能量效率等問題。本人在日期間就微波乾燥設備的關鍵部分---乾燥室內的微波能分布，反射特性及微波能在稻米乾燥中的套用問題進行了較深入的研究。到目前為止，人們一直將微波乾燥室作為微波諧振腔來對待，認為其內部的能量分布應遵隨諧振方程。但是根據電磁波理論可以知微波乾燥室因其形狀，結構及載荷的存在，微波乾燥室不能簡單地被看作是一個微波諧振腔。本人首次提出了微波乾燥室的能量分布應根據天線的輻射能分布瓣型來確定的理論方法。此外對典型載荷條件下的微波乾燥室的能量反射特性及稻米的微波乾燥技術等問題進行了研究。獲得了一些對實際套用具有重要參考價值的數據和參數。

目前正著手微波乾燥加熱的功率匹配問題和微波乾燥加熱倉的防泄漏結構問題進行研究。已取得階段性成果。目前正著手申請相關專利。

4．微波在航天食品加工中的套用研究：參考本人在國外關於大米微波乾燥的研究成果，研究微波真空冷凍乾燥過程中微波能的最佳輻射量問題。採用連續及間歇式微波輻射法進行試驗，並通過對微波能輻射量的測量與監控，實現在乾燥過程中不出現輻射量過大而使製品過熱及焦化現象和輻射量不足等現象。特別有利於保證製品質量和縮短乾燥時間。對提高幹燥效率也是非常重要的。此外還就微波真空冷凍乾燥過程中物料的鋪放形式及盛放容器、液氮快速超低溫製冷方法對真空冷凍乾燥質量的影響以及高壓加工處理對中華菜、家鄉味及自家菜的汁液質量的影響等進行了較深入的研究。目前已取得階段性成果。這些對開發具有中國風味，符合我國航天員的飲食習慣的中華菜、家鄉味及自家菜系的航天食品都具有深遠的影響。

5．強氧化高電位酸化水殺菌機理及製取設備的研究：強氧化高電位酸化水（Electrolyzed Strong Acid Water）是一種優良的環保型消毒殺菌劑。其殺菌譜廣，對包括愛滋病毒和肝炎病毒在內的多種病毒均可在30秒內殺死。無刺激性和腐蝕性、無毒、無污染、無殘留、無公害。目前已就三槽型電解法進行了初步的研究。在對國內外相關機型進行深入研究的基礎之上，已就三槽型電解槽的結構和基本參數進行了初步探討並獲得了初步成果。目前正著手申請相關專利。此外還針對強氧化高電位酸化水的殺菌機理和套用進行了一些基礎性研究。