葡萄黑斑病又叫交鏈孢霉病，屬半知菌亞門的交鏈孢屬和葡柄霉屬，是有些品種長期貯藏過程中的主要采後病害。該病主要發生在采後季節，生育後期降雨後在果柄與果粒結合處開始發病，隨之果柄周圍形成棕褐色或深褐色腐爛，病斑表面著生黑色霉狀物，並產生落粒。
基本介紹
- 中文名：葡萄黑斑病
- 外文名：Acrospermum viticola Ikata
- 別稱：交鏈孢霉病、葡萄幼穗軸腐病
簡介,病原菌,病原及形態特徵,主要症狀,發病規律,防治措施,
簡介
本病僅見發生在伊寧地區至烏魯木齊市一帶，是這些地區葡萄上常見的一種真菌性病害，一般發生危害都較輕，但在極個別的年份中也偶見有發生較嚴重的果園，例如2000年6月，在烏魯木齊老滿城自治區干休所內的葡萄架上，發現葡萄穗發生黑斑病比較嚴重，大部分果穗軸都被感染而發生病變，病果穗變褐乾枯死亡。因此，對這種病害的危害也應該給予應有的關注，加強管理，以防止其擴大成災。
病原菌
該病由真菌引起的病害。主要有多枝孢霉(Cladosporiurn herbarum)、交鏈孢霉(Alternaria alternata)和葡柄霉(Stemphylium)，是葡萄貯藏後期的重要病害。各品種葡萄都易發此病，其中以歐洲種葡萄發病為重。
病原及形態特徵
分生孢子梗單生，或2-3根叢生， 圓筒形或頂部稍細，其上端可作1～2次的膝折狀曲生，曲折頂端孢子疤痕明顯，有橫隔膜，基部褐色，向上延伸時顏色漸淡化，至頂端為無色，直或微彎曲，大小(7.5~42.5)微米x (4~7.3)微米；分生孢子著生在孢子梗的頂端和在梗膝拐處的頂端，短鏈生，倒棍棒狀，基部球圓形或寬而圓，頂端錐圓形，具橫隔膜2~7個，縱隔膜0~5個，隔膜處微縊縮。喙胞短或稍長，柱狀，有隔膜。分生孢子大小為(27.5~55)微米x (10.3~17.5)微米(含喙胞)。
主要症狀
該病主要危害葉片與果穗軸。葉感病後的重要特徵是病斑將沿著葉脈發展形成為多角形的病斑，在適合發病的天氣條件下，多個病斑在擴大中聯結成片，促使了病葉早期發黃乾枯，易脫落。病斑灰黑褐色，當環境潮濕時，葉背面病斑上著生稀疏茸毛狀深橄欖色至近黑色的霉層；幼果期危害果穗時，主要侵染果穗軸，以與枝蔓交界的主穗軸受害較多。穗軸上產生不規則形的褐色斑，病斑極易擴大相互合併，當穗軸上各個病斑發展到環繞穗軸的一周后，其下截的穗段即很快變褐枯乾並縮細；同樣當主軸上的病斑環繞軸一周時，整個的果穗也隨之變褐乾枯。
發病規律
病菌主要由采前經田間侵入，在1～2℃的冷庫中仍然能發病。枯死的花易被侵染並成為傳播源，孢子借空氣傳播。即使在無雨的條件下，病菌也能直接侵入健康的成熟果實組織，在潮濕條件下，葡萄果實會大量發病。
防治措施
1)由於該病主要發生於採收期前後，而且每次降雨均會導致該病的發生和蔓延，因此，果穗套袋可以阻止雨水對果粒的沖刷，減少發病機會；
2)采前噴布3～4次殺菌劑，可以抑制病害發生；
3)避開雨霧天氣採收，採收後的果穗輕拿輕放，貯運也要格外小心，避免造成機械損傷，形成侵染通道；
4)入庫後用仲丁胺（7~12ml/m3）和二氧化硫（硫磺2~3g/m3）熏蒸。
