葡萄酒鑒

內容簡介

法國人每天吃五個小時大餐，身材和健康狀況卻令人羨慕，秘密全在於葡萄酒。

葡萄酒擁有其他酒類所沒有的優點，就算不沾酒的人也樂意來一杯。

但為什麼以前喝過的葡萄酒都沒有好口感？如何知道哪一瓶葡萄酒的口味適合自己？一萬元的葡萄酒和一百元的葡萄酒究竟區別在哪裡？第一次看完《葡萄酒鑒(上下)》，至少可以擁有累積三年的葡萄酒經驗。

把它看上三遍，已經可以和葡萄酒飲家們飲酒闊論。

《葡萄酒鑒(上下)》：翻開《葡萄酒鑒(上下)》的時候，你可能完全不了解葡萄酒；合上《葡萄酒鑒(上下)》的時候，你會發現自己已經興奮地愛上了它！葡萄酒最美妙之處，便是它們太富於個性，每一瓶酒都是一個故事、一個世界，永遠有著不同的葡萄酒帶給我們新的體會，一起來為葡萄酒王國里的快樂時光，乾一杯！

《葡萄酒鑒(上下)》，中國大陸第一本原創的葡萄酒全書，歷經五年時間修訂+上千份專業資料+90個莊園深度訪問了解，隨書附送：全國購酒地圖。

《葡萄酒鑒(上下)》，歷經5年時間修訂+上千份專業資料+90個莊園深度訪問了解！

《葡萄酒鑒》是一大群熱愛葡萄酒的人的心血結晶，在字裡行間，你都能感受到他們對葡萄酒的愛，就猶如名莊主們釀造葡萄酒一樣，他們把葡萄樹當作了自己的親人般呵護，把釀成的葡萄酒當作兒女般照顧，每一個細節都是帶著對葡萄酒的熱愛，那樣一絲不苟，那樣無私奉獻。

——法國波爾多葡萄酒學校授權講師蔡穎姬

我一直認為，葡萄酒品是文化，是歷史，是內涵。所以，我在經營葡萄酒生意的同時，也一直很希望能夠將葡萄酒的文化帶給更多人。如果說，各種著名的葡萄酒名牌，各處設計獨特的富隆酒窯、酒屋，是我們帶給大家的一些葡萄酒硬體服務，那么《葡萄酒鑒》就是提供給大家的軟體服務。

Cheers，為這本書，為美妙的葡萄酒，為我們的朋友，為我們美好的新生活！

——富隆酒業CEO 沈宇輝

沈宇輝，全球葡萄酒行業最具影響力人物富隆CEO，波爾多葡萄酒推廣傑出人物榮譽勳章獲得者，葡萄酒文化傳播中國先驅者。國內第一本原創葡萄酒知識中文讀物《富隆酒鑒》出品人，本版即更名為《葡萄酒鑒》，在全國正式發行。

沈宇輝是個連買賓士車寧願等九個月也要選酒紅色的人，其實他就是一個瘋狂的葡萄酒愛好者，但說到底，沈宇輝是一個商人，沈宇輝在內地首創了堂飲體驗的零售模式，讓那些對葡萄酒文化不了解的人迅速體驗到文章來源於中國紅酒網，應該在什麼樣的溫度、用什麼樣的杯具、在什麼樣的時間體驗一瓶葡萄酒。

在英國《Decanter(品醇客)》雜誌排出的全球葡萄酒行業最具影響力人物名單中，第一次出現了中國人的名字“Robert Shum”——富隆酒業CEO沈宇輝排在了第28位，與他一起首次進入這個名單的，包括法國總統薩科齊，他排名第9。