葡萄酒菜譜

《葡萄酒菜譜》是2003年黑龍江科學技術出版社出版的圖書，作者是張道平 (作者, 編者), 賈寶音 (作者, 編者), 李彥龍 (作者, 編者), 劉偉力 (合著者)。

基本介紹

• 書名：葡萄酒菜譜
• 作者：張道平、賈寶音、李彥龍、劉偉力
• ISBN：9787538843682
• 頁數：51
• 出版社：黑龍江科學技術出版社
• 出版時間：2003年12月1日
• 裝幀：平裝
• 開本：32
• 叢書名：酒文化叢書

圖書信息

作者：張道平 (作者, 編者), 賈寶音 (作者, 編者), 李彥龍 (作者, 編者), 劉偉力 (合著者)

叢書名: 酒文化叢書

平裝: 51頁

正文語種: 簡體中文

ISBN: 9787538843682

條形碼: 9787538843682

產品尺寸及重量: 18 x 12.6 x 0.6 cm ; 100 g

內容簡介

《葡萄酒菜譜》內容簡介：美酒自然離不開佳肴，為了健康延年，飲酒的同時，科學膳食就非常重要。也就是說，飲不同的酒，要根據其不同的成分和特性，配以相應的菜品，以維持人體的正常功能不受損害。我國的烹飪技術有著悠久的歷史，幾千年來積累了豐富的經驗，成為我國傳統文化的重要組成部分。根據白酒、啤酒和果酒的不同成分特性，借鑑世界各地人的飲食習俗及飲酒文化，編寫本套白酒、啤酒、果酒菜譜叢書，為您健康飲酒、膳食提供參考。