《葡萄酒的故鄉:法蘭西》是1999年1月1日科學普及出版社出版的圖書,作者是賈斌。
基本介紹
- 中文名:葡萄酒的故鄉:法蘭西
- 作者:賈斌
- 出版社:科學普及出版社
- 出版時間:1999年1月1日
- ISBN:9787110039168
《葡萄酒的故鄉:法蘭西》是1999年1月1日科學普及出版社出版的圖書,作者是賈斌。
《葡萄酒的故鄉:法蘭西》是1999年1月1日科學普及出版社出版的圖書,作者是賈斌。內容簡介《葡萄酒的故鄉:法蘭西》可供旅遊愛好者,出國留學、探親訪友者以及外交、外貿工作人員等閱讀。作者曾多年任常駐法國記者,他們對法國懷著...
梅多克是波爾多葡萄酒的代表產地,有人甚至叫它做“酒中凡爾賽”。它位於波爾多紀龍德河左岸鄰近入海口的地方,是最能夠代表波爾多葡萄酒風格的子產區,也可以說是最重要的一區。這裡生產全世界最高級的葡萄酒,而且只生產紅葡萄酒。波爾多地區所產的葡萄酒口感柔順雅致,仿佛是風情萬種、溫柔婉約的女性化,因此被譽...
古代希臘人把義大利叫做葡萄酒之國(Oenotria)。義大利的葡萄酒歷史久遠。共和制時代的雄辯家西塞羅,皇帝凱撒都曾沉迷於葡萄酒之中。由於維蘇威火山爆發而一夜之間化為死城的廢貝城的遺蹟里,仍保留有很多完整的葡萄酒壺。據說古代的羅馬士兵們去戰場時,和武器一塊兒帶著葡萄苗,領土擴大了就在那兒種下葡萄。這也就...
《舉起這杯葡萄酒:西夫拉姆文化啟示錄》是2011年8月1日作者是吳殿彬。內容簡介 這是一部創新體例的傳記文學作品。書中的主人公魯祥雲,是目前中國葡萄酒界最具代表性的民營企業家。他所建的酒堡——西夫拉姆酒堡,是現今世界上最好的酒堡之一。這個酒堡的建立,標誌著西夫拉姆酒業已經成為中國葡萄酒界的一批黑馬。
科爾馬(Colmar)是法國東北部阿爾薩斯的一個小鎮,也是上萊茵省首府。位於萊茵河支流伊爾河以西,孚日山以東。地處平原。人口連郊區8.2萬(1982)。有紡織、食品、化學、機械和木材加工等工業。重要的葡萄酒市場。有鐵路經過,運河向東連線萊茵河,還有輸油管過境。設有紡織工業學校。科爾馬是最浪漫的地區之一,因其...
此外,里昂緊鄰法國兩大重要的紅酒產區——博若萊產區(Beaujolais)和羅訥河谷產區(Val du Rhône),分別位於里昂北部地區以及南部的羅訥河沿岸,這兩個地區擁有大量的葡萄種植園,主要的葡萄品種為莎當妮(Chardonnay)和佳美(Gamay) [15]。 第二產業 里昂是一個現代化工業城市,被稱為“絲綢之都”,其紡織業需要印染...
插二:葡萄灑——美食中的法蘭西之謎 雅文邑基礎/新世界與老世界/頂級產區/葡萄酒分類/怎 樣才算“Chateau”/單寧/橡木桶/軟木塞/葡萄酒的貯藏 時間並非越長越好,法國葡萄酒的等級參AOC/波爾多的列 級名莊/波爾多五大頂級酒莊/釀酒葡萄/葡萄樹的樹齡/ 主要的紅葡萄品種/主要的白葡萄品種/品酒的次序/品評 的...
關於品酒、鑒酒的知識你又了解多少?……顯示全部信息 目錄 Part1 大自然的饋贈 所謂葡萄酒 追溯葡萄酒的血統 葡萄酒的命名之法 探訪葡萄酒的故鄉 解讀葡萄酒的家族 Part2 從一顆葡萄談起 葡萄之美 葡萄寶典 經典葡萄酒的身世之謎 Part3 揭開葡萄酒莊園的面紗 法蘭西的榮耀 葡萄酒莊園的進階天梯 世界頂級葡萄...
越是中國的,越是世界的——一次邂逅,牽手世界五百強——要成功就要有準備——中國葡萄酒業界僅見 西夫拉姆彩虹的哲思 撿拾人生之果——兩道彩虹的看見——“空間”彩虹的橋接——“時間”彩虹的連結——走過交叉的彩虹橋 舉起這杯葡萄酒 西夫拉姆就文化之根——葡萄酒文化之我見——現代葡萄酒的分類——葡萄酒...
為了紀念先輩的冒險精神,聖埃斯丹佛酒莊的一款紅酒就以酒莊的祖輩“亨利蒙弗雷”命名。另外酒莊主人把最高品質的一款紅酒命名為蒙弗雷的航船名字“阿樂泰伊”,象徵著當時指引蒙弗雷航行的天邊那顆璀璨的明星。蒙弗雷先生的故鄉位於奧德省,萊丹姆先生對祖輩生活過的這片土地有著深深的眷戀,從非洲回到法國之後,他們夫婦...
第七章 比XO更牛的酒 世界上最早的“生命之水”老巴德酒莊的行為藝術 “天堂”一次蒸餾和兩次蒸餾 橡木桶的前世今生 百年老店 饕餮之徒的“簡樸”晚餐 好客棧和保險套小鎮 插二:葡萄灑——美食中的法蘭西之謎 雅文邑基礎 新世界與老世界 頂級產區 葡萄酒分類 怎樣才算“Chateau”單寧 橡木桶 軟木塞 葡萄酒...
所謂葡萄酒 追溯葡萄酒的血統 葡萄酒的命名之法 探訪葡萄酒的故鄉 解讀葡萄酒的家族 Part 2 從一顆葡萄談起 葡萄之美 葡萄寶典 經典葡萄酒的身世之謎 Part 3 揭開葡萄酒莊園的面紗 法蘭西的榮耀 葡萄酒莊園的進階天梯 世界頂級葡萄酒莊園巡禮 Part 4 每支葡萄酒都是一篇美妙的樂章 葡萄酒的孕育之路 橡木桶的...
貝爾熱拉克市是法國西南部阿基坦大區多爾多涅省的一個市鎮和副省會,為法國著名的葡萄酒產區。該地是葡萄園的故鄉,以秀麗的多爾多涅河、醇厚的葡萄酒、地道的美食、充滿活力的都市生活和豐富的歷史文化遺產吸引著世界各地的遊客。建制沿革 Bergerac 法國著名的葡萄酒產區 所在大洲: 歐洲【Europe】所在國家/地區:法國[...
波城的土壤肥沃疏鬆,滲水性良好,氣候溫和濕潤、日照充足,非常適宜葡萄的生長,葡萄種植和釀酒業也很發達,成為法國重要的葡萄酒產地之一(Jurançon)。旅遊 旅遊業是波城的主要支柱產業,旅遊業從業人員占全市就業者的60%,旅遊收入是波城的主要經濟來源之一。城東南40公里是世界著名的盧爾德(lourdes)朝聖地,每年有...
在最近幾年葡萄酒的產量已下降,就此合併葡萄酒生產者到大集團的政策已經開始實施,以此來補償生產過剩,需求的減少和降低的葡萄酒價格。食品工業出現上升的趨勢,外國投資企業在此成立了很多公司。在過去,這裡的服務行業還沒有達到其他地區的行業標準,旅遊業是這個地區的另一大經濟來源,除此之外,還有Lourdes休閒旅遊...
我還看到莫奈的畫《薰衣草和葡萄》,連莫泊桑都寫下了“紫色的葡萄是薰衣草的顏色”這樣的句子。或許真的是藝術家有了太多的幻想,又或許是在他們心中的普羅旺斯,薰衣草和葡萄都是不可缺少的。普羅旺斯最美麗最著名的葡萄酒之鄉,幻想在紫色的薰衣草的搖曳中,留下甜滋滋的回音。這股自由的色彩蠱惑藝術家創作的靈感,...
科西嘉島(Corse),法國最大、地中海第四大島嶼,距離蔚藍海岸地區(Côte-d'Azur)200公里,距離法國大陸170公里,拿破崙的故鄉,面積8680平方公里,居民有33萬人,地貌以花崗岩為主,港灣眾多,屬於地中海氣候,年均溫度15.5℃,盛產橄欖油和葡萄酒。科西嘉島沿岸(littoral corse)的總長度超過1000公里,是法國最...
勃艮第和波爾多為法國兩大著名產酒區,但勃艮第大區政府所在城市第戎卻以生產芥末而聞名遐邇。勃艮第人引以自豪、也讓外國人最心馳神往的,就是盛產於當地的葡萄酒。整個勃艮第上空都瀰漫著一種葡萄酒的醇香,可以說,勃艮第是一個葡萄酒王國,從沙布利地區開始,到第戎正南的博納和馬孫,直至里昂享譽全球的葡萄酒。正...
馬倫哥會戰( Marengo,1800年6月14日)就位於Alessandria境內。為法國與奧地利帝國於第二次反法同盟時期的一場戰役。法軍由當時任法蘭西第一共和國第一執政的拿破崙領軍,拿破崙於此役的勝利,不僅保住了法國的革命政權,也是拿破崙畢生最引以為傲的一次勝利。亞力山德里亞省是義大利北部重要的農產品生產地與葡萄酒產區...
聖克盧宮與凡爾賽宮同為法國當時著名園林設計師勒沃的作品,被譽為法國歷史上最美麗的城堡之一。聖克盧宮最早為路易十三小兒子菲利普一世與其妻利茲女爵所擁有,莉茲女爵掌管法國王室葡萄酒產業時期,仿照其故鄉的海德堡城堡建立了巨大的皇家酒窖,勒保特還為聖克盧宮建造了巨大的酒桶瀑布群,為聖克盧宮確立了當時歐洲葡萄酒...
出口品主要有乳酪、葡萄酒、柑桔以及橄欖油。由於燃料和機器都靠進口,因此島上工業不發達。科西嘉有氣候、風景、美麗的海岸線等極優良的天然條件,但島上的旅遊業尚有待全面開發。法國向該島提出建議、撥給津貼,從1957年開始率先向科西嘉在經濟上大量投資。島上柏油公路網質量好,有鐵路通阿雅克肖、巴斯蒂亞和卡爾維(...
勃艮第公爵宮(palais des ducs et des États de Bourgogne)位於法國勃艮第大區第戎市,是法國城市第戎一組保存非常完好的建築群。勃艮第公爵宮最古老的部分是14和15世紀哥德式公爵宮及勃艮第公爵駐地,巴爾庭院的公爵御膳房,菲利浦勒邦尖塔和巴爾庭院。不過今天可以看到的大部分建築,是建於17世紀,特別是18...
1854年9月,巴斯德被任命為新創立的里爾大學化學教授兼總務長(the Lille Faculty of Sciences)。在職時,里爾地方的葡萄酒釀酒業到大學找他,請他替他們找出葡萄酒片變酸的原因。滅菌法 當時,法國的啤酒、葡萄酒業在歐洲是很有名的,但啤酒、葡萄酒常常會變酸,整桶的芳香可口啤酒,變成了酸得讓人不敢聞的...
拉羅什(北緯46.665度,西經1.427度),位於法國西部,羅亞爾河大區的西南部和旺代省的中北部。以拉羅什的正東方向,順時針與其接壤的地區(Arrondissement)及所屬省份的編號依次為:豐特奈勒孔特地區(Fontenay-le-Comte),85省 萊薩布勒多洛訥地區(Les Sables d'Olonne),85省 南特地區(Nantes),44省 紹萊...
巴約市是法國西北部下諾曼第大區卡爾瓦多斯省的一個市鎮,坐落於距英吉利海峽海岸約7公里,卡昂西北約30公里處。該地於公元1世紀,由羅馬人征服高盧後所建,是貝辛(Bessin)的都城。Bayeux 法國西北部以巴約掛毯著稱的魅力城市 所在大洲: 歐洲【Europe】所在國家/地區:法國[France]所在省、州:下諾曼第大區 [Lower...
出口以紡織品、橄欖油和葡萄酒為主。旅遊業發達,多教堂、宮殿等中世紀古蹟。交通 熱那亞是義大利西北部交通樞紐之一,有鐵路和公路與法國以及西歐各國相通,通過鐵路可以到達羅馬、米蘭、都靈、佛羅倫斯、比薩、那不勒斯、利沃諾、皮亞琴察、拉斯佩齊亞、薩沃納、因佩里亞、文蒂米利亞、亞歷山德里亞等義大利各大主要城市以及...
此外,橄欖油和葡萄酒生產、桑蠶養殖業等傳統商業慢慢讓位於園藝業和旅遊業。1925年,這個濱海之城在夏季中得到改造。實際上,直到美國人EdouardBaudoin先生在朱安雷賓的成功創舉前,蔚藍海岸的度假區還通常只在冬季開放,後來很快坎城和尼斯便效仿之。來自美國的富人FrankJayGould在朱安雷賓度假區進行巨額投資後,很多...