葡萄籽萃取精華是由葡萄籽製作而成，用於抗炎、抗組胺、抗變應原。
基本介紹
- 中文名：葡萄籽萃取精華
- 外文名：Grape Seed P.E
- 萃取的原料：葡萄籽
- 主要成分：花青素
- 主要功效：抗炎、抗組胺、抗變應原
- 萃取方法：分離葡萄籽中的抗氧化物
基本資料,萃取方法,研究及套用狀況,主要用途,
基本資料
萃取的原料：葡萄籽
英文名稱：Grape Seed P.E.
主要功效：具有抗炎、抗組胺、抗變應原、抗氧化劑、美容、促進血液循環等功能。目前，主要套用於治療關節炎、過敏症、動脈硬化、潰瘍和皮膚病等。
萃取方法
美國維吉尼亞技術大學的研究人員使用超臨界流體態的二氧化碳來分離葡萄籽中的抗氧化物，使抗氧化物不會受到空氣和光的影響，從而保存了提取物的抗氧化性。同時，這所大學還與其他研究單位合作發現，葡萄籽提取物具有抵抗人類病原體的性能，並發現用新方法和傳統方法提取出的糖苷量是一致的，但前者所用時間比後者縮短了四分之一，而且整個過程能自動進行。
研究及套用狀況
由於葡萄籽萃取精華物的有效成分是原花青素，它是植物王國中廣泛存在的一大類多酚化合物的總稱。起初統歸於縮合鞣質或黃烷醇類，但隨著分離鑑定技術的提高和對此類物質的深入研究與深刻認識，現已成為獨樹一幟的一大類物質並稱之為原花育素。1961年，德國Karl等從英國山楂Crataegus oxyacantha新鮮果實的乙醇提取物中首次分離出2種多酚化合物；1967年，美國Joslyn等又從葡萄皮和籽萃取物中分離出4種多酚化合物，他們得到的多酚化合物在酸性介質中加熱產生了花青素（cyanidins），故將這類多酚化合物命名為原花青素。原花青素是由不同數量的兒茶素或表兒茶素結合而成。最簡單的原花青素是兒茶素或表兒茶素或兒茶素與表兒茶素形成的二聚體，此外還有三聚體、四聚體等直至十聚體。
100多年以來，全世界各國科研機構對原花青素的研究日益廣泛和深入，但在涉及的眾多植物中，葡萄一直是經久不衰的研究課題。20世紀50年代到現在，人們從葡萄果實、葉和其它部位分離、鑑定的多酚化合物、脂肪酸、維生素、酶、碳水化合物、胺基酸、多肽和蛋白質、萜烯與揮髮油成分以及脂類、果膠和蠟等物質達100多種。在眾多成分之中，人們感興趣的是鞣花酸、白藜蘆醇及其低聚體、花青甙和原花青素，因為葡萄的醫療功效大都與這些成分的藥理活性有關，其中最感興趣的是原花青素。
到目前為止，已從葡萄籽和皮中分離、鑑定了16種原花青素，其中有8個二聚體、4個三聚體、其它為四聚體、五聚體和六聚體等。1976年Bombardelli發明了從葡萄籽中提取高含量原花青素混合物的方法，用此法提取的原花青素混合物中二聚體的含量可達15%。1991年，法國Dumon指出，同一地區的不同品種或不同年分收穫的葡萄，其籽中原花青素的聚合度和總含量有很大差別。葡萄（籽和皮）作為原花青素的重要資源，日益受到人們的關注。
原花青素的生化、藥理活性主要有：
①抗氧化劑活性；
②酶抑制活性；
③抗致突變活性；
④降低毛細血管通透性（抗炎活性）；
⑤心血管活性；
⑥抗致癌劑作用；
⑦抗病毒與抗真菌活性；
⑧抗腹瀉活性；
⑨抗潰瘍活性。
原花青素的臨床研究主要集中在：
①治療外周靜脈動能不全；
②治療眼科疾病；
③治療淋巴水腫。
淋巴水腫可用藥物治療或手術治療。1988年，Coget等報導，在淋巴水腫的藥物治療中，原花青素與積雪草Centella asiatica提取物合用可獲最佳療效。
主要用途
原花青素的血管活性、抗彈性酶活性及抗氧化劑活性使它在藥物和化妝品等領域中得到廣泛套用。原花青素在藥物與化妝品等領域中的套用：
1．藥物開發
葡萄籽原花青素對血管疾病的治療價值在80年代初即已被世人所承認。在法國，用葡萄籽原花青素製成的專利產品用於治療微循環疾病，包括眼睛與外周毛細血管通透性疾病及靜脈與淋巴功能不全。法國的Bonnaure等發明了以原花青素低聚體或單體為活性成分（≥1%）的治療牙周病的製劑並獲專利保護。法國Sanofi公司用葡萄籽原花青素與大豆卵磷脂製成複合物，用作血管保護劑和抗炎劑，每片含複合物250mg。法國的Vennat等還製成了含80%原花青素的高劑量片（50mg片），改進了處方，使此片劑能迅速而完全釋放，而且在不同條件下，貯存10個月仍有很好穩定性。此外，德國的Berkhman等研製了用於治療酒精中毒的原花青素製劑並獲專利保護。在羅馬尼亞，一種商品名為Endotelon原花青素製劑已上市用於治療毛細血管疾病。
2．化妝品開發
1990年法國Masquelie專門對未包括在已上市原花青素製劑適應證中的治療作用如抗炎、抗輻射等活性，尤其在皮膚學方面的套用進行了研究。原花青素的治療作用與其清除自由基的能力密切相關，而環境對皮膚、黏膜和毛髮的刺激引起的脂質、蛋白質與核酸的衰退過程均與自由基分不開。原花青素具有的特殊抗氧活性和清除自由基的能力為其在化妝品領域中的套用開闢了廣闊前景。法國已開發出用Markush structure原花青素低聚體製成的脂質體微囊的晚霜、髮乳和嗽口水。為了使活性成分便於通過皮膚角質層，義大利的Indena公司用了5年時間研製成功了以磷脂（天然磷脂或合成磷脂）為載體的功能化妝品，商品名為Phytosome。此產品含5%銀杏原花青素二聚體，用於皮膚消炎和改善微循環。經18名健康受試者試驗（這些人因紫外線照射已出現皮膚炎症和紅斑）。表明該化妝品有較好的防護紫外線傷害作用。1990年，日本Yamaskosh研製了含1%原花青素低聚體的可使皮膚亮潔的油性化妝品。日本Ariga等還開發了用作藥品、食品和化妝品抗氧劑的原花青素，並獲專利保護。
原花青素歷經30多年的研究、開發，其優越的抗氧活性已為人們首肯，其在改善微循環和治療眼科疾病方面已獲重大進展，並在藥物與化妝品等領域得到廣泛套用；其資源豐富，療效確切，副作用微小的特點。不僅使它在歐洲、日本備受青味，近年來又風靡美國。預示了原花青素在醫療套用等方面的廣闊發展前景。
