病原為主要是由於土壤水分失調引起，即前期土壤過於乾旱，果皮組織伸縮性較小，後期如遇連續降雨，或土壤澆水過多，果粒水分驟然增多，果實膨壓增大使果粒縱裂。在灌溉條件差，地勢低洼及土質黏重的果園，生理裂果發生較重。有的生理裂果是由於漿果排列過於緊密，果粒間相互擠壓，或因果皮韌性差而發生裂果現象。
基本介紹
- 中文名：葡萄生理性裂果病
- 為害症狀：果皮連同果肉縱向開裂
- 病原：由於土壤水分失調引起
- 防治：選用抗病品種
簡介,為害症狀,發生規律,防治,
簡介
葡萄生理性裂果病在葡萄果實接近採收期間，常有裂果發生，降低品質，造成減產甚至絕收，影響經濟效益。
葡萄生理性裂果病
葡萄生理性裂果病為害症狀
果皮連同果肉縱向開裂，容易滋生微生物引起霉變。
發生規律
(1)寄主抗病性：如藤稔、乍娜、鳳凰51，里扎馬特、黑大粒、紅富士、白羽葡萄果皮太薄，不堅固，極易裂果；布朗無核等品種的果皮與果肉緊貼在一起，不易剝離，果肉細胞增大後，往往使部分果皮受壓緊繃，引起裂果；康太等品種果穗太緊，果肉細胞膨壓增大後粒間擠壓易引起裂果。
(2)栽培管理不當：如接近成熟時久旱逢大雨或大水漫灌，土壤濕度變化劇烈；成熟期大肥大水使果實膨大速度過快；葉片出現青枯或病蟲為害。結果過多時葉果比過小，葉片的蒸騰作用弱，大量水分向果中輸送，也造成裂果。
防治
①選用抗病品種。為預防裂果，一要注意品種選擇，建園時要選擇不易裂果的優良品種。例如在相同栽培條件下，金星無核、京亞極少裂果。
②對於大棚栽培的易裂果品種，可采完果後再揭頂膜，這樣可在降大雨時及時拉蓋頂膜，控制棚內土壤濕度，避免降雨引起土壤水分急增而引起裂果。
③在透氣性良好的砂質壤土上建園，葡萄漿果不僅品質好、著色快、抗病，也不易裂果。對土壤透氣性不好的葡萄園應進行土壤改良。
④果實生長後期增施有機肥和鉀肥，控制氮肥。增施有機肥能夠改良土壤結構，減少土壤水分含量大幅波動。充足的鉀肥能增強果皮組織機械強度，從根本上減輕裂果的發生。在硬核期增施鉀肥能減輕裂果，並提高含糖量，增強抗病能力。同時應該控制後期氮肥的施用，因為氮肥使果皮變得薄嫩，容易產生裂果。
⑤適時灌水，雨後及時排水，經常中耕鬆土，保持土壤中含水量相對穩定。採取地面覆草、覆膜、經常鬆土等措施，防止土壤水分急劇變化而引起裂果。果實生長後期，乾旱需澆水時，避免大水漫灌。
⑥加強夏季管理，通過疏枝、疏穗調節負載量，使梢距保持在12cm左右，葉果比(15～20)∶1，壯枝留2穗果，中庸枝留1穗果，弱枝不留果穗。及時去副穗，掐穗尖，使果穗大小適中。
