葡萄甜羹

基本介紹

• 中文名：葡萄甜羹
• 主要食材：紅薯粉，葡萄乾
• 分類：甜品，湯羹

用料

材料	用量
紅薯粉	50克
葡萄乾	30克
涼水	若干
白開水	150克

做法

1. 葡萄乾用溫水浸泡後洗淨備用

2. 紅薯粉先用些涼水攪勻，具體用量不定，主要讓粉可以濕潤保持濃稠，方便接下來沖泡的過程中不結塊。

3. 緩緩加入溫開水，邊用中小火加熱，倒入葡萄乾，不停地攪拌，直至變成透明的濃稠狀即可關火食用。