葡萄房枯病

葡萄房枯病是由葡萄房枯大莖點霉等引起的、發生在葡萄的病害。主要危害葡萄的穗軸、果粒等部位，嚴重時也危害葉片。穗軸染病，首先靠近果粒的部位出現圓形、橢圓形或不規則的圓形病斑，呈暗褐色至灰黑色，稍凹陷，以後部分穗軸變成紅褐色乾枯，發病穗軸以下的果粒生長不良，果面發生皺縮。

葡萄房枯病在中國分布於安徽、河南、四川、廣東等地局部地區，一般為害不重。該病可引起蔓的枯死，病葉早期脫落和果粒腐爛，造成經濟損失。

葡萄房枯病的防治要以預防為主，加強栽培管理，增施有機肥，多施磷鉀肥，增強植株抗病力；生長季節注意雨後排水，並在發病初期及時施用化學藥劑，以達綜合防治的目的。

基本介紹

• 中文名：葡萄房枯病
• 別名：粒枯病、軸枯病、爛弦病
• 病原：葡萄囊孢殼菌、葡萄房枯大莖點霉
• 為害作物：葡萄
• 為害部位：穗軸、果粒、葉片等

病原特徵

葡萄房枯病病原菌的有性階段為葡萄囊孢殼菌（學名：Physalospora baceae Cav.，異名Guignardia baccae (Cav.) Trcz.），也叫漿果球座菌，屬子囊菌亞門真菌；無性階段為葡萄房枯大莖點霉（學名：Macrophoma faocida (Via.et Rav.) Cav.），屬半知菌亞門真菌。

1病果2病原菌分生孢子器(剖面)

子囊殼扁球形或近球形，黑褐色，埋於病組織皮下，具突出孔口，大小為200.0微米×180.0微米。子囊無色，圓柱形。子囊孢子無色，單胞，橢圓形或紡錘形，大小為（15.3—24.0）微米×（6.0—9.5）微米，子囊間有側絲，線狀無色，具2—3個隔膜。分生孢子器半埋生在寄主皮下。橢圓形，暗褐色，頂部孔口突破表皮外露，大小為（104.0—320.0）微米×（80.0—240.0）微米。分生孢子器內壁密生一層分生孢子梗，短小，圓筒形，單胞，無色，長25.0—30.0微米，頂端不斷產生分生孢子。分生孢子橢圓形或紡錘形，單胞無色，大小為（16.0—24.0）微米×（5.0—7.0）微米。

為害症狀

葡萄房枯病主要為害葡萄的穗粒、果梗和穗軸，嚴重時也為害葉片。一般小果梗先發病。發病初期，小果梗基部呈深紅黃色，邊緣有褐至暗褐色暈圈。隨著病斑擴大，小果梗漸變褐色。當病斑環繞一周時，小果梗即乾枯縊縮。病斑從小果梗可蔓延至穗軸，發生圓形或不規則形深褐色病斑。染病果梗上著生的果粒先從果蒂部失水萎蔫，出現不規則褐色斑，隨即病斑顏色加深，並逐漸蔓延至全粒。後期漸漸乾縮，變成紫黑色僵果。在病粒表面長出稀疏的小黑點，即病原菌的分生孢子器。當病斑環繞主穗軸一周時，主穗軸即乾枯，全穗果粒亦隨之皺縮，呈黑褐色至赤黑色。僵果穗懸掛在枝。

葉片偶爾感病。在葉片上先產生圓形小斑點，逐漸擴大，中間灰白色，邊緣褐色。病斑中央散生小黑粒點，即病菌孢子器或子囊殼。

侵染循環

病菌主要以分生孢子器在病果、病穗軸或病葉等病殘體上越冬。產生子囊世代地區子囊殼也是主要越冬器官。有研究認為，菌絲體也能在病組織中越冬，翌年春季形成子囊殼。越冬後的子囊殼或分生孢子器在氣溫回升、降雨或濕度大條件下釋放出子囊孢子或分生孢子，借風雨或昆蟲傳播。

流行規律

葡萄房枯病是一種高溫高濕病害，菌絲生長適溫35℃，在高溫多雨的季節，最適於病菌的繁殖。不同葡萄品種間的抗病性存在差異，一般歐亞系統的葡萄較感病；美洲系統的葡萄發病較輕，如黑虎香等。由於葡萄房枯病菌是一種兼性寄生菌，因此管理粗放、植株生長勢弱、鬱閉潮濕葡萄園發病重。

防治方法

1. 清除菌源：秋季修剪後，儘量清理地面上的病果穗、病葉和病果，並集中深埋或燒毀，以減少第2年初侵染源。春季葡萄萌芽上架前全樹噴布5°Be石硫合劑，或5%甲基硫菌靈糊劑200倍、20%乙酸銅水分散粒劑100倍液。池內和架下的地面也儘量噴到。上架後在架下地面撒福美雙與硫磺粉1∶1混合的藥粉，每畝用量為1—2千克。
2. 加強樹體管理：秋季雨量較大，根系受澇害大量死亡，樹體生長不良，樹勢偏弱，抗病能力嚴重下降。針對這種情況於萌芽後至花序分離前，在正常施肥條件下，全園增施高鈣巨能鉀或藍色金典20千克/畝，以促進生根，增強植物體內酶的活性，提高樹體的抗病的能力。生長期及時做好綁蔓、摘心、去副梢和卷鬚等工作，同時保持架面通風透光，防止鬱閉。
3. 及時防治綠盲蝽和果實的日灼、氣灼：綠盲蝽不僅危害葉片，影響植物的光合作用，造成樹勢偏弱、葉片破碎和果實的黑斑，同時也造成果粒和穗軸的大量傷口，極有利於房枯病的發生與流行。同時日灼和氣灼使果實和穗軸嚴重受傷，加重了病菌的侵染和發生。防治綠盲蝽，從葡萄萌芽後長出二三個葉片開始，全樹噴布40%毒死蜱乳油1000倍+5%吡蟲啉乳油1000倍液，或3.2%甲維氯氰微乳劑1000倍+3%啶蟲咪乳油1000倍、20%阿維三唑磷乳油1000倍液。上述藥劑交替使用。改變以前的清耕和藥劑封閉地面的作業方式，從幼果膨大期開始進行架下地面生草或覆草，同時全樹噴布植物生命素500倍或嘉美金品800倍液，共噴二三次。果穗及時打傘或套袋，可極大地降低日灼和氣灼的發生。
4. 藥劑防治：由於葡萄房枯病發病較早，果實生長中後期發病重，比較難防治的特點，本著內吸性殺菌劑與保護性殺菌劑合用的原則，可從葡萄落花後開始，全樹噴布50%甲基硫菌靈懸浮劑1000倍+70%代森聯可濕性粉劑800倍液，或20%氟矽唑咪鮮胺水乳劑2000倍+70%丙森鋅可濕性粉劑600倍液、25%丙唑多菌靈懸浮劑2000倍+60%代森聯醚菌酯可濕性粉劑2000倍液。以上藥劑交替使用，10—15天噴1次，共噴3—5次。人工修理果穗之後，造成大量的傷口，及時噴藥進行防護。藥液乾後第2天開始套袋。套袋以後經常巡視果園，如果發現果穗在果袋內發生了房枯病，則摘除果袋，剪去病果穗，用25%丙唑多菌靈懸浮劑1000倍+12.5%井崗蠟質芽孢桿菌水劑500倍液噴或浸蘸果穗，待藥液乾後再套袋。

病害區別

葡萄房枯病和葡萄白腐病的病穗粒顏色相近，不易區別，可根據落粒情況及孢子器大小、疏密、顏色、形成時間區分。葡萄白腐病易落粒，在病穗粒乾縮前就能產生灰色、較小、分布較密的孢子器；而葡萄房枯病的穗粒不易脫落，病穗粒萎縮後才產生稀疏、較大、黑色的孢子器。