葡萄乾花形麵包

葡萄乾花形麵包是一道美食，主要製作材料有高粉、 白糖、鹽、黃油等。

基本介紹

• 中文名：葡萄乾花形麵包
• 主要原料：高粉200克，酵母2.5克
• 配料：白糖25克、鹽2克、黃油25克
• 裝飾：白芝麻、蛋液

原料

高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、雞蛋50克、水100克、白糖25克、鹽2克、黃油25克

餡料

朗姆酒泡葡萄乾少許

裝飾

白芝麻、蛋液

份量

八個

做法

1、所有原料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至擴展發酵至兩倍大。分成36份

2、然後取其中一份擀成圓餅形

3、包入葡萄乾

4、包好後收口

5、沾上蛋液

6、再沾上芝麻

7、每六個裝入蛋糕紙模中

8、發酵至大一圈後，烤箱190度預熱，中層，烤15分鐘左右就完成了。