葡萄乾枸杞餅乾

葡萄乾枸杞餅乾以低筋麵粉、雞蛋為主料的食品

基本介紹

• 中文名：葡萄乾枸杞餅乾
• 分類：餅乾
• 主要食材：低筋麵粉，雞蛋

用料

材料	用量
低筋麵粉	115克
雞蛋	15克
黃油	75克
糖粉	40克
葡萄乾	若干
枸杞	若干

做法

1. 黃油軟化，加糖粉，加蛋液，攪拌均勻，不需要打發

2. 篩入低粉，揉成團，加入葡萄乾枸杞，揉均勻

3. 整形，放進冰櫃冷藏至硬，拿出來後可以切片，也可以用餅乾模刻形狀

4. 放入烤盤，烤箱中層160℃，20分鐘左右