葡桃果

葡桃果（Rose Apple ）是桃金孃科蒲桃屬的一種植物，也叫做葡桃，桃金孃科的常綠喬木。東南亞原產的果樹。海南、粵西地區均有野生葡桃，華南地區有人工栽培的葡桃。葡桃可以作為防風植物栽培，果實可以食用。

基本介紹

• 中文學名： 蒲桃
• 拉丁學名：Syzygium jambos (L.) Alston.
• 別稱：水蒲桃、香果、響鼓、風鼓、山水翁
• 界：植物界
• 科：桃金孃科 
• 屬：蒲桃屬
• 分布區域：亞洲溫帶、大洋洲和非洲

形態特徵

常綠小喬木或喬木，高可達10米。主幹短，分枝較多，樹皮褐色且光滑，小枝圓形。葉多而長，披針形，長約12厘米，革質。聚傘花序頂生，小花為完全花，子房下位，柱頭針狀，與雄蕊等長，受精、結果率不高。蒲桃在地區都可栽培，通常生長於河邊或河谷濕地，喜濕喜熱，年均溫度在20℃以上就可開花、結果，一般盛花期3～4月，夏、秋季也有零星的花朵開放。果實於5～7月成熟，核果狀漿果，內有種子1-2顆。成熟果實水分較少，有特殊的玫瑰香味，故稱之為“香果”。種子的種皮乾化，呈中空狀態，只有一肉質連絲與果肉相連線，可以在果腔內隨意滾動，並能搖出聲響，因此又稱其為“響鼓”。當果實出現這種“響鼓”的現象，則說明其已經成熟。

生長環境

性喜暖熱氣候，屬於熱帶樹種，生育溫度23--32℃。喜光，稍耐蔭。喜深厚肥沃土壤的水濕酸性土，多生於水邊及河谷濕地，但亦能生長於沙地。

分布範圍

蒲桃原產於印度、馬來群島及我國的海南島，集中分布於地區，在亞洲溫帶、大洋洲和

非洲的部分地區也有分布。我國栽培蒲桃至少已有幾百年的歷史，現主要分布於台灣、海南、廣東、廣西、福建、雲南、貴州和重慶等省（市、區），除台灣、廣東和廣西有小面積連片栽培外，其他省（區）的蒲桃多處於半野生狀態。

主要價值

蒲桃樹冠豐滿濃郁，花葉果均可觀賞，可作庭蔭樹和故堤、防風樹用。
果實的可食用率高達80%以上，並具有一定的營養價值。果味酸甜多汁，具有特殊的玫瑰香氣，頗受人們歡迎。果實除鮮食外，還可利用這種獨特的香氣，與其他原料製成果膏、蜜餞或果醬。果汁經過發酵後，還可釀製高級飲料。　花、種子和樹皮也具有一定的藥用價值，可治療糖尿病、痢疾和其他疾病。　此外，蒲桃開花量大，花粉和蜜均多，香氣濃，是良好的蜜源植物。　同時，花還可用以窨制花茶；由於蒲桃花繁葉茂，枝葉婆娑，綠蔭效果好，開花時期綠葉白花，素潔淡雅。宜為湖邊、溪邊、綠地等的風景樹和綠蔭樹，也可兼作庭院綠蔭觀賞植物；木材也是上等的家具用材。

繁殖方法

一般用種子繁殖，扦插亦可，只要具有的溫度條件，其它要求均甚簡單。 古時，蒲桃也是葡萄的一種別稱。