葛粉水晶包

葛粉水晶包是一道美食,製作原料主要有葛粉。

基本介紹

  • 中文名:葛粉水晶包
  • 主要原料:葛粉
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
配料:糖 80g水 220ml豆沙 150g櫻花 若干
口味:甜
製作難度:切墩(初級)
製作時間:15分鐘
葛粉水晶包的做法:
1。豆沙分成等分的大小,150g大概可以分八個。
2。把葛粉,水,糖混合在一起,小火加熱,邊加熱邊攪拌,直到半透明為止。
3。用一個小茶碗把保鮮膜鋪進去,按照櫻花,葛粉,豆沙的順序放進去,提起保鮮膜合龍封口,用橡皮筋包好。
4。把包好的葛粉饅頭放在冷水裡冷卻,涼了以後撥開保鮮膜,放到蒸鍋里大火蒸2分鐘。這樣做是為了讓它更透明口感更Q。

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