葉文保，元末生於廣東程鄉縣（今梅縣）梅城西區。好義知書，為人忠厚、正直。父被賊害，誓不與共戴天，竟戮力殲其賊殆盡。傾盡家資築梅城西北城垣數百餘丈，捍衛城中百姓之安全。並置石扇、南口、梅塘三處屯田，以備戰事之用。明洪武十四年(1383年)，縣吏陳伏糾合海陽、三饒賊首饒隆海攻縣，因為內應，城陷，文保馳告府衛，平之。洪武二十年，安遠賊周三協程文名為害，官軍征剿，縣官遣文保領民兵前導，奮力抗擊，賊敗，立殊功。後凡縣人有被賊擾，或被軍掠者，均有賴文保保障。縣人思其德，祀鄉賢祠。
