葉應旺

葉應旺 ，男，博士，合肥工業大學生物與食品工程學院教授。畢業於中國科學院研究生院，食品安全檢測與控制方向，於2009年7月來合肥工業大學生物與食品工程學院工作。曾參與廣東省自然科學基金團隊項目、重點項目、國家食品藥品質量監督管理局食品安全專項等項目研究。

基本介紹

• 中文名：葉應旺
• 國籍：中國
• 民族：漢
• 畢業院校：廣東海洋大學
• 職業：教師
• 職稱：教授

人物經歷

1997年9月---2001年7月：廣東海洋大學水產學院 水產養殖專業

2004年9月---2009年7月： 中國科學院南海海洋研究所 海洋生物學專業

研究方向

1.食源性致病微生物檢測與控制研究

2.食源性致病微生物群體生物學研究

3.食源性致病微生物致病機理及腸道微生態學研究

成果榮譽

主持合肥工業大學博士啟動基金項目一項，指導國家大學生創新項目一項。近年來在國內外期刊發表論文14篇，其中在International Journal of Food Microbiology，Food Microbiology等國際食品專業核心期刊發表外文5篇。

獲獎情況

安徽省科技進步三等獎

中國科學院冠名獎學金“地奧獎”二等獎。