葉婆婆是一家專注做缽缽雞的餐飲品牌。
基本介紹
- 中文名：葉婆婆
- 申請/註冊號：21344874
- 國際分類：30
- 申請人：范波
品牌故事,發展歷程,產品系列,品牌文化,獲得榮譽,
品牌故事
“葉婆婆”缽缽雞始創於1980年樂山，八十年代，改革開放伊始，創始人葉春蘭女士挑著扁擔、帶著兩個竹籮筐，在樂山犍為縣走街串巷，售賣薄餅和缽缽雞（當時也稱作“餉皮”），開啟了“葉婆婆”的餐飲之路。
九十年代初，“葉婆婆”把扁擔挑到了樂山。後來來到樂山老公園（現海棠公園）擺攤，一個家族化的小店逐漸誕生。進入新世紀，“葉婆婆”在樂山港開起了自己的第一家正式店面，憑藉著傳統手藝和地道風味，葉婆婆缽缽雞成為了樂山最受歡迎的缽缽雞之一。2016年，“葉婆婆”在穩步經營的情況下，在成都人民南路成立了第一家分店。不到兩年時間，先後在建設巷、太古里、萬象城、素有成都名片之稱的錦里、寬窄巷子等地開設了七家分店。
發展歷程
2002年，“葉婆婆”在樂山港成立了自己的正式店面，憑藉傳統的手藝和地道的風味
2012年，市政拆遷，“葉婆婆”搬遷至樂山港東大街37號，即現在的“葉婆婆”總店。
2015年，四川葉婆婆餐飲管理服務有限公司成立。
2016年，“葉婆婆”在穩步經營的情況下，在成都人民南路成立了一家分店，不到兩年時間，先後在建設巷、太古里、萬象城、素有成都名片之稱的錦里、寬窄巷子等地開設了七家分店。
2021年6月24日葉婆婆缽缽雞傳統製作技藝成功入選非物質文化遺產名錄
產品系列
紅油缽缽雞、藤椒味缽缽雞、老紅糖冰粉、養生雞湯飯、家常蛋炒飯、特色臊子蛋炒飯、肉酥香，芽菜嫩，芽菜臊子炒飯、牛肉咔餅、新鮮水果，鮮果奶香西米露、手工薄餅。
品牌文化
踏踏實實做餐飲，認認真真做美食！
獲得榮譽
2017年12月葉婆婆餐廳榮獲《城市好味道》。
2017年度樂山最具人氣餐飲名店第一名。
2017年被四川峨嵋電影頻道《四川味道》評選為成都十大不得不吃美食。
2017年被四川峨嵋電影頻道《四川味道》評選為最具人氣美食。
葉婆婆在永不落幕的頭條美食節成都美食問答上頭條網友關注熱度排行榮獲“特色關注熱度”第二名。
2020年，大眾點評2020年度”必吃榜“上榜。
