葉光斌

人物簡介

葉光斌，男，安徽池州人，博士，1980.5，四川理工學院生物工程學院生命科學系副教授。主要從事食品微生物生態學及套用微生物學研究。任現職以來共承擔科研項目12項，其中省部級3項、地廳級3項，校級3項；橫向項目3項;以第一作者發表論文13篇，以通訊作者發表論文5篇，其中中文核心15篇，EI收錄3篇。

教育經歷

2005年-2008年，廈門大學，生命科學學院，博士

2002年-2005年，安徽農業大學，生命科學學院，碩士

1998年-2002年，安徽農業大學，本科

工作經歷

2009年，四川理工學院，生物工程學院，講師，副教授。

2013.9-2014.9 內華達大學拉斯維加斯分校訪問學者

研究項目

項目名稱	項目來源/鑑定	項目級別	項目編號	金額（萬）	完成任務情況	本人承擔任務
窖泥厭氧功能微生物生理特性及套用研究	四川省教育廳重點項目	地廳級	12ZA099	3	在研	1/6
不同香型大曲微生物生態學研究	釀酒生物技術及套用四川省重點實驗室開放基金項目	省部級	NJ2010-05	2.5	2014.6結題	1/7
白酒主要功能微生物的選育與套用研究	四川理工學院人才引進項目	校級	2010XJKRL001	5	待結題	1/5
白酒生產主要微生物的產毒和脫毒研究	四川省教育廳重大培育項目	地廳級	09ZZ015	5	2013.10結題	2/8
不同香型白酒窖泥微生物群落結構的比較研究	瀘州老窖獎學金項目	橫向項目	09ljzk06	2	2014.12結題	1/7
大麯酒中高級醇生成的影響因素和調控方法研究	四川省綿陽市豐谷酒業有限責任公司	橫向項目		6	已結題2010.11.08	3/5
濃香型白酒窖內微生物群落結構及主要代謝產物的變化規律研究	江蘇洋河酒廠股份有限公司	橫向項目		10	已結題	3/4
小曲微生物的篩選及功能小曲研製	釀酒生物技術及套用四川省重點實驗室開放基金項目	省部級	NJ2013-03	3	在研	3/7
醬香型大曲功能菌高產四甲基吡嗪代謝調控研究	四川省教育廳項目	地廳級	13ZA0124	2	在研	3/8

文章專著

代表性論著如下：

1. 基於免培養法研究瀘州地區濃香型白酒窖泥原核微生物群落結構, 食品科學（中文核心），2013(17), 第一作者

2. 酶聯免疫法檢測赭麴黴毒素A在濃香型白酒生產中的變化，現代食品科技(中文核心, EI收錄），2013(5)，第一作者

3. 超高溫大曲細菌微生物群落結構的研究，釀酒科技（中文核心）， 2014(4), 第一作者

4. 基於免培養法研究中高溫大曲細菌群落結構，江蘇農業科學（中文核心），2013(8)，第一作者

5. 濃香型大曲中黑麴黴的分離鑑定及其安全性初步研究, 釀酒科技（中文核心）, 2013 (10), 第一作者

6. 基於ITS基因文庫法研究中高溫大曲和超高溫大曲真菌群落結構.食品科技（中文核心）, 2014(7), 通訊作者

7. 濃香型大曲中可培養真菌的分離鑑定與系統發育學分析, 現代食品科技（中文核心, EI收錄），2013 (9), 通訊作者

8. 基於ITS基因文庫法研究清香型大曲真菌群落結構[J]. 釀酒科技（中文核心）, 2014(5), 通訊作者

獲獎及專利

1. 濃香型白酒生產關鍵技術研究，2011年自貢市科技進步獎一等獎，第六

2. 醬香型郎酒生產工藝技術創新研究，2013年四川省科技進步二等獎，第五

葉光斌

基本介紹