葉偉志，中國上海綠波廊酒家客座點心主廚 新加坡利苑餐飲集團點心主管 台北君悅漂亮廳副主廚 稻江技術學院技術教師 證照：西點麵包烘焙證照、中餐證照、西餐證照 學歷：高雄餐旅學院餐旅管理科畢業。出版的廚師類圖書：《我的第一堂中式點心課》（河南科學技術出版社，2010年5月），該書詳盡地介紹了各種美食秘訣。
基本介紹
- 中文名：葉偉志
- 外文名： Yeh Wei Chih
- 國籍：中國
- 出生日期：1973年2月20日
- 畢業院校：高雄餐旅學院餐旅管理科
- 主要成就：中國上海綠波廊酒家客座點心主廚 新加坡利苑餐飲集團點心主管
- 代表作品：我的第一堂中式點心課》
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基本信息
台灣名廚葉偉志
英文名 Yeh Wei Chih
專長： 西式麵包、蛋糕、點心、北方麵食、手工制面、捏麵人、創意中式點心、港式點心、上海點心
經歷： 中國上海綠波廊酒家客座點心主廚 新加坡利苑餐飲集團點心主管 台北君悅漂亮廳副主廚 稻江技術學院技術教師
證照：西點麵包烘焙證照、中餐證照、西餐證照
學歷：高雄餐旅學院餐旅管理科畢業。
出版的廚師類圖書：《我的第一堂中式點心課》（河南科學技術出版社，2010年5月），該書詳盡地介紹了各種美食秘訣。
簡介
葉偉志在2000年的B&H馬來西亞公開賽上嶄露頭角。在馬來西亞Volvo名人賽上排名第10，在Mercuries大師賽上排名第7，排在獎金排行榜的第19名。
基本資料
葉偉志
出生日期：1973年2月20日
家庭狀況：未婚
常住地：台灣
1994年轉為職業選手
詳細介紹
漁民的兒子葉偉志在2000年的B&H馬來西亞公開賽上嶄露頭角。這次比賽的勝利為他贏得了參加歐巡賽的資格。2000年，葉偉志還獲得了參加英國公開賽的資格。2001年，葉偉志在澳門公開賽上，在進入最後一輪比賽前，並列排在第一名，但第四輪只取得了72桿的成績，排在第3名，落後排名第1的張連偉3桿。在亞巡賽與歐巡賽聯合主辦的歐米伽香港公開賽上，葉偉志在第二輪比賽中出色的打出了63桿，低於標準桿8桿的好成績，最後排在並列第9名。葉偉志在2001年還有兩場比賽排在前10名。在馬來西亞Volvo名人賽上排名第10，在Mercuries大師賽上排名第7，排在獎金排行榜的第19名。
大衛杜夫巡迴賽成績
年度 獎金排行榜 獎金總數（美元） 比賽場數
2001 19 63,524 10
2000 3 224,356 19
1999 28 41,423 10
1998 93 10,832 6
1997 78 15,261 9
1996 95 8,39612
大衛杜夫巡迴賽獲勝記錄
2000年：Benson & Hedges 馬來西亞公開賽冠軍
最好成績
2001年澳門公開賽(大衛杜夫巡迴賽)排名第3。
2001年歐米茄香港公開賽(大衛杜夫和歐巡賽聯合主辦)排名並列第9。
2000年Star Alliance公開賽(大衛杜夫巡迴賽)排名第2。
2000年Casino菲律賓公開賽排名並列第8。
2000年Wills印度公開賽排名並列第10。
2000年Lexus國際比賽排名並列第8。
1999年Mittweida泰國公開賽(大衛杜夫巡迴賽)排名並列第6。
1999年Mercuries大師賽(台灣PGA巡迴賽) 排名第3。
1999年中國天津TEDA公開賽(大衛杜夫巡迴賽)排名第3。
1998年台灣愛立信精英賽(大衛杜夫巡迴賽)排名並列第13。
