萸肉蒸雞

萸肉蒸雞是以山萸肉、雞為主要材料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：萸肉蒸雞
• 主要材料：山萸肉、雞

藥膳配方

山萸肉20克,雞1隻,淮山藥30克,蔥、姜適量

製作方法

1.山萸肉去核洗淨,雞去淨內臟洗淨，加入鹽、味素、料酒、醬油、五香粉、糖、蔥、姜,抓勻醃漬30分鐘。

2.在雞肚子裡加入山萸肉、山藥,上籠用武火蒸45分鐘,雞肉軟爛即可食用。

功能效用

山萸肉與雞肉、淮山藥一同烹製具有補益肝腎、溫中益氣、補精添髓的功效。適宜於肝腎不足、肝虛自汗、腰膝酸軟、耳鳴、眼目昏花、遺精、陽痿、尿頻以及血崩患者食用。