萵筍豆渣餅

基本介紹

• 中文名：萵筍豆渣餅
• 主要食材：豆渣，米飯
• 分類：餅，香煎

用料

材料

豆渣

米飯

萵筍葉

做法

1. 準備材料，萵筍葉切末

2. 米飯裝在食品袋用，用擀麵棒來回壓，再用手捏，讓它壓爛有粘性抱團

3. 把豆渣和米飯混合

4. 再加入萵筍葉末、胡椒、鹽、味素，拌均勻

5. 用手整形成小餅狀，鍋中放油，輕輕放入，一面煎幾分鐘，定型了再翻面，直到煎成兩面黃，就可以了