萵筍葉拌冬粉是一道美食，主要材料為萵筍葉、冬粉。 基本介紹 中文名：萵筍葉拌冬粉主要材料：萵筍葉、冬粉配料：杏仁、腰果、肉絲、豆腐絲、雞蛋調料：醬油、香油、醋、耗油調料：橄欖油、蒸魚豉油 食材明細,做法, 食材明細萵筍葉 冬粉 適量椒鹽大杏仁 腰果 適量肉絲豆腐絲 適量醬油 香油 醋 蚝油 適量蒸魚豉油 橄欖油 適量雞蛋 適量做法準備萵筍 2肉絲加橄欖油加蛋清加料酒抓勻醃製萵筍去葉萵筍葉 洗淨豆腐絲泡軟冬粉泡軟萵筍葉 冬粉分別煮一下 撈起加薑絲 炒肉絲半熟盛出鍋洗乾淨 重新加油 炒蒜瓣倒入萵筍絲加入豆腐絲翻炒加入肉絲繼續翻炒 少倒入些開水 放適量鹽和糖裝盤拌筍葉的調料
