萵筍炒豬皮是一道由萵筍、豬皮等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：萵筍炒豬皮
- 主要食材：300g萵筍，100g豬皮
- 類別：美容菜
- 工藝：炒
簡介,配料,做法,
簡介
這是一道美容菜，豬皮里蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。
美容的豬皮配上我最喜歡的萵筍簡直就是我的最愛了~
配料
適量油
適量鹽
適量姜蒜
適量乾辣椒
適量
做法
準備好食材，豬皮是做豬皮凍時剩下的，已經處理好的
姜蒜辣椒切好備用
萵筍削皮切成斜刀片
熱鍋燒油，爆香姜蒜
將豬皮下鍋小炒一會
加入辣椒炒均
加入萵筍一起炒
調入調料炒勻即可
