萵筍炒牛百葉

萵筍炒牛百葉

基本介紹

  • 中文名:萵筍炒牛百葉
  • 主要食材:萵筍,牛百葉(半熟)
  • 配料剁椒
  • 調料:料酒、鹽、醋、雞精
做法
(1)將萵筍用清水淋一下撈出,放在案板上切成粗一點的絲,待用。
(2)燒鍋倒油燒熱,下入牛百葉,加點料酒翻炒翻炒。
(3)接著,合入萵筍翻炒至斷生。
(4)然後,擱入一點剁椒翻炒一下。
(5)最後,加點鹽、醋、雞精調味炒勻,即可。

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