基本介紹 中文名：萵筍炒牛百葉主要食材：萵筍，牛百葉（半熟）配料：剁椒調料：料酒、鹽、醋、雞精 做法（1）將萵筍用清水淋一下撈出，放在案板上切成粗一點的絲，待用。（2）燒鍋倒油燒熱，下入牛百葉，加點料酒翻炒翻炒。（3）接著，合入萵筍翻炒至斷生。（4）然後，擱入一點剁椒翻炒一下。（5）最後，加點鹽、醋、雞精調味炒勻，即可。
