萵筍炒火腿絲

萵筍炒火腿絲是一道菜品，主料是萵筍，火腿。

基本介紹

• 中文名：萵筍炒火腿絲
• 類型：食品
• 食材：萵筍，火腿
• 輔料：蒜，姜，鹽，生抽，糖

材料

萵筍1根，火腿2片，蒜2瓣，姜2片，鹽，生抽，糖

做法

1.萵筍洗淨，去皮，切成排骨片，火腿切絲，蒜切片，姜切絲，備用。

2.鍋內倒入少許油，稍熱，放入蒜片、薑絲爆香，放入火腿絲，翻炒，變色後放入萵筍片，倒入少許生抽、鹽和糖，翻炒至萵筍斷生，即可出鍋。