萬載百合

萬載百合有500多年的種植和加工歷史，尤以龍牙百合在歷史上久負盛名。從宋朝開始，萬載龍牙百合粉就成為歷朝貢品。百合的地下鱗莖富有澱粉、蛋白質、脂肪以及人體所需的各種維生素和礦物質。據醫藥典籍《金匱要略》、《本草綱目》、《中國藥典》記載，百合有潤肺止咳、寧心安神、理脾健胃、補中益氣、利大小便、解無名腫毒及止血等功效。現代醫學研究證明，百合含有的秋水仙鹼、秋水仙胺等對人體細胞有絲0有明顯的抑制作用，抑制癌細胞及急性痛風等，均有明顯療效。百合還可以提練葡萄糖和奎寧等藥品。

基本介紹

• 中文名：萬載百合
• 主要原料：百合粉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，澱粉，粗纖維，磷，鉀，胺基酸
• 主要食用功效：食藥，潤肺止咳、，寧心安神、，理脾健胃，抗癌

基本信息

百合是高級營養品，具有較高的藥用價值，1984年，衛生部公布為食藥兩用食品，被世界衛生組織譽為90年代新型綠色美容食品。其主要產品有：百合純粉、百合晶、百合飲料三大系列11個品種。

產品種類

(1)、龍牙百合純粉：採用上等龍牙百合，色澤潔白、細膩，沖熟後清澈透明，完全保留了百合的原有成份和功效，未加任何香精、色素，是老、弱、病、殘、婦、幼的高級滋補珍品，是病後康復，饋贈親友的上乘佳品。1999的龍牙百合粉被中國保健食品協會確認為推薦精品。

(2)、龍牙百合晶系列：是與上海市食品工業研究所聯合研製，採用上等龍牙百合為主要原料，經低溫滲提，紅外線乾燥，紫外線殺菌精製而成。在保留百合原有特點的基礎上，又增加了營養保健功能，且食用方便。產品有：人參百合晶、桂花百合晶、鮮棗百合晶、花粉百合晶和長壽百合晶五種。

(3)龍牙百合飲料系列：是與江西省南昌大學食品系共同研製開發的百合食品第三代產品。是以百合為主要原料，採用先進工藝，真空濃縮而成。產品經省級專家鑑定為國內首創，列入國家開發項目。產品有：百合可樂，百合百寶羹，百合寶，百合奶和百合果茶五個品種。

(4)營養百合面：產品選用無污染無公害的萬載傳統名貴特產龍牙百合粉及精製小麥粉為原料，經科學配方，採用先進的生產工藝和設備精心加工而成。該產品白潔細膩，富含蛋白質及人體所需的多種微量元素，口感柔嫩滑爽，味正湯鮮，久吃不膩。具有潤肺止咳，養心安神，健脾胃，清熱毒，強體力，滋陰養顏與保健作用。

(5)百合酒：採用萬載傳統特產—百合為主要原料，通過科學配方與傳統工藝釀造而成，其酒質清香純爽，回味悠長，具有滋陰養腎，防癌抗老等功效，在我國白酒行業中獨樹一幟，已推出一星、二星、三星和百合喜酒等系列產品。