科學研究發現，種子在萌芽期具有極強的生命力，並產生多種生物活性因子。中山大學國家教育部食品工程研究中心開創性提出靈芝孢子的“萌動激活理論”，即首先精選鮮活的靈芝孢子，在低溫下使其休眠，休眠時間及溫度按照質量標準進行嚴格控制。在適當的休眠期後，進行萌動激活，使靈芝孢子“甦醒”，從而使靈芝孢子由“休眠”的靜態提升至“激活”的動態，激發孢子中的靈芝三萜類化合物、生物鹼、靈芝甾醇和活性酶等多種活性物質的生物轉化並提升至高峰值，生物活性顯著提升並達到頂峰。
基本介紹
- 中文名：萌動激活理論
- 學科：生物學
- 特點：極強的生命力
- 特徵：產生活性因子
萌動激活能顯著提升靈芝孢子的生理活性，但並非所有的靈芝孢子均能通過萌動而使其活性提高。研究發現，只有新鮮、飽滿並具有生命力的靈芝孢子才能通過萌動激活而有效提升其藥理活性。靈芝栽培的環境和營養條件對靈芝孢子的品質和活性有重要影響，如用木屑等袋料栽培收穫的靈芝孢子個體較小、皺縮、內含物少、活性低，孢子萌發率很低；而用段木培植收穫的靈芝孢子個體較大、飽滿、活性高、表面光滑，有利於靈芝孢子的萌發，萌發率很高。
