萊蕪白花丹參

萊蕪白花丹參，山東省萊蕪市萊城區特產，全國農產品地理標誌。

萊蕪市位於山東省中部，屬叢林類型，暖溫季風氣候，農田多為丘陵坡地，灌溉設施齊全，抗禦自然災害能力較強，適應農業穩產的要求。萊蕪白花丹參屬丹參族中一極品，形態類同傳統丹參，但花為白色。白花丹參為名貴中藥材，其有效成分含量是紫花丹參的2—3倍，具有祛瘀止痛、活血通經、清心除煩等功效，是治療高血壓、高血脂、心腦血管病、婦女經血不調的理想藥物，對血栓閉塞性脈管炎具有獨特療效。

2011年09月13日，中華人民共和國農業部批准對“萊蕪白花丹參”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：萊蕪白花丹參
• 產地名稱：山東省萊蕪市萊城區
• 品質特點：祛瘀止痛、活血通經、清心除煩
• 地理標誌：農業部農產品地理標誌
• 批准文號：農業部公告第1645號
• 批准時間：2011年09月13日

產品特點

外在形態

萊蕪白花丹參為中藥材，幼苗莖葉呈綠色，莖四棱形、具槽，上部分枝，葉對生，奇數羽狀複葉。根莖粗短、呈深褐色或深色，根部勻稱、側根多，達40條。皮厚木芯小，外皮不易剝落，質堅實，不易折斷。斷面較平整，皮部紅棕色，比紫參顏色淺，其有效成分是紫色丹參的2—3倍。氣微，味微苦、澀。

萊蕪白花丹參

內在品質

萊蕪白花丹參富含丹參酮、丹酚酸及多種微量元素，其中丹參酮IIA含量≥0.7%，丹酚酸B含量≥5%，比紫花丹參含量高出2—3倍。

分類等級

萊蕪白花丹參產地加工等級標準：以無蘆頭、鬚根、泥沙、雜質、霉變，無不足70毫米長的碎節，含水量不得超過14%為合格；以根條粗壯、色紫紅或磚紅色、肉質肥厚無木心者為佳，分為四個等級：

一級：最粗大，長25厘米以上，直徑1.5厘米左右，完整無碎條。

二級：長20厘米左右，直徑1－1.5厘米，完整無碎條。

三級：長15厘米左右，直徑0.7－1厘米，有斷條。

四級：長10厘米左右。直徑0.4－0.7厘米。

產地環境

氣象條件

山東省萊蕪市屬於半濕潤溫暖氣候區，大陸性季風氣候顯著，四季分明，陽光充足，熱量較多，年平均氣溫13℃以上，適宜白花丹參的生長溫度。

土壤條件

萊蕪市北部山區多為丘陵坡地，土質以沙壤為主，耕作疏鬆，有機質含量適合多種植物生長，經對該處耕作土壤分析，0—20厘米耕作層營養情況為：有機質含量0.75—1.4%，平均值為1%，全氮（N）25—35ppm，C/N7.3—8.3，鹼解氮32—80ppm，平均值48ppm，速效磷6—58ppm，平均值17ppm，N/P為4.4—5.2，平均值4.8，速效鉀75—150ppm，平均值為105ppm，供氮強度為7，供磷強度為1.4，土壤pH為7.2。

另外，該生產地區周圍遠離城市，無污染源（如礦山、化工廠等），空氣、土壤、水源達到規定的質量標準，完全保證該地生產的藥材符合國家規定的安全指標。不同生態環境對中藥材所造成的外源性污染是不一樣的。多年生產檢測表明外源性污染物包括重金屬、農藥殘留、致病細菌、黴菌均符合相關標準。

萊蕪白花丹參

歷史淵源

白花丹參是萊蕪傳統種植的中藥材，多年來，萊蕪市有關科研單位聯合有關高校院所，從物種蒐集、野生馴化、良種選育、高產栽培、藥理、藥效、毒理等方面進行了一系列研究，並取得突破性進展。

2001年，“山東特產白花丹參研究”項目通過山東省科技廳組織的專家鑑定。

2002年，萊蕪白花丹參列入山東省道地藥材。

2006年開始，萊蕪市先後下發了《關於加強中藥材種植基地建設的意見》（萊政辦發【2006】34號）、《關於加快白花丹參產業發展的意見》（萊政辦發【2007】4號）和《關於扶持中醫藥事業發展的意見》（萊政發【2010】10號）三個重要檔案，為加快萊蕪中藥產業化發展奠定了堅實的基礎。

2008年，《山東特產藥材白花丹參規範化種植體系研究》，被列入國家“十一五”科技支撐計畫，在栽培技術、病蟲害防治、種質開發等方面取得了突破性進展。

隨著種植時間的延長，萊蕪白花丹參的連作重茬障礙問題也逐漸突出。據調查，重茬3年以上的地塊，土傳根部病害發生普遍，一般地塊病株率20—30%，重者發病率50%以上，甚至絕產。為解決這一問題，萊蕪市農業局成立技術攻關小組，與萊蕪市岳聖天然藥物研究開發中心等單位結合，經過幾年的試驗研究，探索出一系列防治技術措施。通過採取土壤處理，生長期無害化處理等綠色控害技術，達到無污染、成活率高、長勢好、增產明顯的目的，為徹底解決白花丹參重茬障礙提供了重大技術創新。

2011年、2012年，經連續兩年測產表明，採取這一技術，產量翻了近4番，平均增產392.47%。

生產情況

2006年，萊蕪白花丹參種植面積達3000畝。

2013年，萊蕪白花丹參種植面積已發展到6000畝，每年增加農民經濟收入900萬元以上。

萊蕪白花丹參

產品榮譽

2011年09月13日，中華人民共和國農業部批准對“萊蕪白花丹參”實施農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

萊蕪白花丹參的地域保護範圍為山東省萊蕪市境內。地理位置在東徑117°19′—117°58′，北緯36°02′—36°33′，主要涉及苗山、和莊、茶葉、口鎮、雪野、大王莊、高莊、牛泉、辛莊、里辛、顏莊、黃莊、寨里、羊里、張家窪等15個鎮（街道），56個行政村，總面積2000公頃。

質量技術要求

（1）白花丹參對光照的要求

白花丹參為喜光植物，如生育期光照不足，則幼苗生長慢，植株發育不良。因此，通風透光是白花丹參高產的重要因素之一。

（2）白花丹參對溫度的要求

白花丹參喜氣候溫和，在年平均氣溫為13℃以上，溫度5—30℃能正常的生長發育。地上部分生長最適氣溫在20—26℃，平均氣溫10℃以下，地上部分開始枯萎。抗寒力較強，初次霜凍後葉仍保持青綠。根在氣溫-15℃左右、最大凍土深度40厘米左右仍可安全越冬。種子一般在18—22℃情況下，保持一定濕度，約二周左右可出苗。根段一般在地溫15—17℃開始萌發不定發芽與根，一般1周左右發新根，20天左右發不定芽。忌高溫，春季5℃種子萌動發芽，隨著溫度的升高在5月份進入快速生長期，10月上旬生長逐漸變慢，10月下旬以後下部葉開始枯黃至11月上旬進入休眠期。生育期若氣溫較低，則幼苗生長慢，植株發育不良。

（3）白花丹參生長發育對水分的要求

白花丹參為為深根性、直根系植物，根系發達，深可達60—80厘米。喜溫暖濕潤氣候，溫度在20—26℃，相對濕度在60%—80%。怕乾旱，早春如果遭遇乾旱，會導致植株生長不良，產量下降。忌水澇，長時間的大水浸泡容易發生爛根，在雨季要及時清溝排水。

（4）白花丹參對土壤的要求

白花丹參在排水良好，中等肥力的砂質壤土中生長發育良好。土壤過於肥沃，參根生長不健壯；在水澇、排水不良的低洼地會引起根部腐爛。土壤酸鹼度近中性為好，過砂或過粘的土壤對白花丹參生長不良。

（5）白花丹參對肥料的要求

白花丹參植株的吸肥力很強，依靠其強大的根系，可從土壤的表層與深層吸收養料。在一般中等肥力的土壤中，它就可以生長發育良好，在多施基肥、配合追施氮肥的情況下效果更佳。在氮、磷、鉀嚴重虧缺時，白花丹參植株會表現出一定的生理病態。在嚴重缺氮的情況下，初期植株葉片顏色逐漸由深綠變為淺綠，植株生長緩慢；嚴重時生長點不發育甚至壞死，不再生長新葉，老葉逐漸枯黃，根細小，藥材產量很低。在缺磷時，葉為綠色，有時為紅褐色，初期葉上有明顯褐色斑點，後期斑點擴大並乾焦，葉有時扭卷，心葉生長緩慢。缺鉀時，植株葉綠色至深綠色，葉片寬大，葉柄細長嫩弱，表現徒長，有時老葉邊緣有較大褐斑，葉脈深綠色，其他部分淡綠色，出現明顯花斑。

（7）白花丹參種子的特性

白花丹參種子沒有休眠特性，可隨采隨播，當年種子發芽率一般在80%左右，儲存年限越長，發芽率越低。

白花丹參病蟲害防治：

（1）葉枯病的防治：葉枯病植株下部葉片開始發病，逐漸向上蔓延。發病初期葉面產生褐色、圓形小班，病斑不斷擴大，中心部呈灰褐色，最後葉片焦枯，植株死亡。防治方法：選用無病健壯的種栽，下種前用波爾多液浸種10分鐘消毒處理。加強管理，增施磷、鉀肥，及時開溝排水，降低濕度，增強抗病力。發病初期，噴灑60%代森鋅600倍液或50%多菌靈800倍液。

（2）菌核病的防治：菌核病病原菌先侵害植株莖基部、芽頭及根莖部，浸染部位變成褐色並逐漸腐爛，在病部表面、附近土面及莖桿基部內生有灰黑色的鼠類狀菌核和白色的菌絲體。病莖上部及葉片漸趨發黃，最後植株枯死。防治方法：合理密植，做到株間通風透光，減輕發病。加強管理，加施草木灰，降低田間濕度，抑制菌核萌發。發病期噴灑或澆注50%利克菌1000倍液。

（3）根腐病的防治：根腐病受害植株，細根首先發生褐色乾腐，並逐漸蔓延至粗根。根部橫切，可見橫斷面有明顯褐色，即維管束變。後期根部腐爛，植株地上部萎蔫枯死。防治方法：實行輪作，選擇地勢高燥的山坡地種植。加強管理，增施磷、鉀肥，疏鬆土壤，促進植株生長，提高抗病力。發病期，噴50%托布津800倍液。

（4）根結線蟲病的防治：根結線蟲侵入根部後，刺激寄主細胞加快分裂，便根系受害部形成瘤狀腫塊。細根和粗根各個部位的腫塊大小不一，形狀各異，這是線蟲病的顯著特徵。瘤狀體初為黃白色，外表光滑，以後變成褐色，最後破碎腐爛。剖開出癭，呈透明狀，內含無色透明小粒。線蟲寄生後，植株根系功能受到破壞，影響養分吸收，致使植株地上部枯死。防治方法：水旱輪作，有利淹死線蟲，減輕危害。選擇肥沃的土壤，避免沙性過重的地塊種植，減輕線蟲病發生。早春整地時，以每畝7.5公斤克線磷撒於地面，翻入土中，然後再作畦栽種，亦可在臨時栽種時進行穴施。

（5）地老虎危害幼苗，在春季危害比較嚴重。防治方法：可人工捕捉或用3%馬拉硫磷粉劑1：10拌毒土，撒在行間進行毒殺。

專用標誌使用

標誌使用人應在其產品或其包裝上統一使用農產品地理標誌（萊蕪白花丹參名稱和公共標識圖案組合標註型式）。