萄國雞

萄國雞是一道菜品，主料是雞、薯仔(土豆)、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔，輔料是咖喱膏、薑黃粉(我用藏紅花代替)、椰漿、花奶、牛油、馬蘇里拉芝士、鹽,糖,、黑胡椒。

基本介紹

• 中文名：萄國雞
• 時間：1小時以上
• 難度：普通
• 主料：雞、薯仔(土豆)、洋蔥、蒜頭
• 輔料：咖喱膏、薑黃粉、椰漿、花奶

做法

1.材料:
2.材料切塊.
3.薯仔氽水去皮切塊.
4.雞斬件,用黑胡椒,百里香,鹽,生粉,橄欖油醃一會.用橄欖油將雞塊煎至兩面微黃.備用.
5.用牛油爆香洋蔥,紅蘿蔔.下雞塊同炒.
6.下咖喱.藏紅花.水,椰漿,花奶.鹽,糖調味.略煮一會.
7.裝盤.加上馬蘇里拉芝士.放入預熱200度烤箱.烤20分鐘.
8.上菜.
9.配上一個白飯.實在是太舒服了.