菸草工業智慧型生產管理模式及實踐

《菸草工業智慧型生產管理模式及實踐》是2019年6月清華大學出版社出版的圖書，作者是虞文進、張和明。

基本介紹

• 書名：菸草工業智慧型生產管理模式及實踐
• 作者：虞文進、張和明
• 出版社：清華大學出版社
• 出版時間：2019年6月
• 定價：98 元
• ISBN：9787302523123

內容簡介

本書系統地講解了菸草工業企業信息化在智慧型生產管理中的融合及深入套用，幫助讀者進一步理解“兩化融合”“智慧型製造”，有助於梳理製造業企業生產運營模式，以及企業智慧型轉型升級對企業發展帶來的促進作用。通過剖析實際案例，引發讀者對企業轉型戰略、實施路徑、實施方案的思考。本書適合各類製造業企業總經理、廠長、生產負責人、質量管理負責人、信息化建設負責人、一線管理者閱讀和學習。

圖書目錄

第一部分企業信息化戰略與技術框架

第1章緒論3

1.1信息技術的主要特徵3

1.1.1基本概念3

1.1.2信息技術5

1.1.3信息技術的發展趨勢9

1.2企業信息化的技術發展10

1.2.1數位化裝備及控制技術10

1.2.2工程設計信息化技術17

1.2.3企業管理信息化技術23

1.2.4企業協同信息化技術29

1.3企業信息化的意義38

第2章企業信息化的發展戰略40

2.1工業化的發展進程40

2.2工業信息化44

2.2.1工業信息化的重要作用44

2.2.2工業信息化的技術發展46

2.3兩化融合的實質51

2.4國外工業信息化的發展歷程55

2.4.1美國的工業信息化歷程55

2.4.2日本的工業信息化歷程57

2.4.3歐盟的工業信息化歷程59

2.5國外工業信息化的典型案例60

2.5.1美國波音公司60

2.5.2德國西門子公司68

2.6中國工業信息化的發展歷程73

2.7中國工業信息化的典型案例76

2.7.1鋼鐵行業信息化案例76

2.7.2航天雲網平台81

菸草工業智慧型生產管理模式及實踐第3章現代企業生產運作模式84

3.1企業的基本組成84

3.1.1企業的概念與發展84

3.1.2企業的基本性質86

3.1.3企業組織模式的發展趨勢87

3.2企業生產與運作管理的內涵89

3.2.1生產與生產管理89

3.2.2生產管理的主要內容93

3.2.3生產過程的組織方式96

3.2.4現代生產管理的特徵98

3.3工業化環境下企業的生產組織方式99

3.3.1企業管理模式形成的理論基礎99

3.3.2傳統企業生產組織方式的問題102

3.4信息化環境下企業的生產組織方式105

3.4.1信息化環境下企業管理模式的轉變105

3.4.2信息技術支持下的企業運作管理106

3.5生產計畫108

3.5.1綜合計畫108

3.5.2生產作業計畫110

3.6生產管理中的現代信息技術112

3.6.1企業管理信息系統概述112

3.6.2物料需求計畫115

3.6.3製造資源計畫119

3.6.4企業資源計畫124

第4章智慧型工廠與智慧型生產133

4.1信息物理系統133

4.2物聯網技術及其套用134

4.2.1物聯網的產生背景134

4.2.2物聯網技術135

4.2.3物聯網的企業套用139

4.3工業大數據141

4.3.1大數據的產生背景141

4.3.2大數據的技術特點144

4.3.3工業大數據的概念147

4.3.4工業大數據的作用148

4.3.5工業大數據的特徵150

4.3.6工業大數據的套用152

4.4“工業4.0”157

4.4.1產生背景157

4.4.2“工業4.0”的本質158

4.4.3“工業4.0”的目標161

4.4.4“工業4.0”與兩化融合的關係165

4.5智慧型工廠與智慧型生產168

4.5.1從智慧型機器到智慧型工廠168

4.5.2智慧型生產管理172

4.6“工業4.0”與智慧型製造下的新理念173

第二部分菸草工業智慧型生產的核心技術、

管理方法和套用平台第5章菸草工業的企業智慧型生產管理框架177

5.1菸草工業“智慧型製造”建設需求178

5.1.1加快推進兩化深度融合，助力企業向智慧型製造轉型178

5.1.2藉助移動網際網路、移動套用平台，實現業務創新套用178

5.1.3讓數據說話，提升決策和管理水平178

5.1.4最佳化流程，實現製造型組織向服務型組織的轉變179

5.1.5內外高效集成，充分藉助行業平台提升企業競爭力179

5.2菸草工業“智慧型工廠”建設思路179

5.2.1更透徹的感知179

5.2.2更廣泛的互聯互通180

5.2.3更深入的智慧型化180

5.3菸草工業“智慧型工廠”總體框架180

5.4菸草工業“智慧型工廠”模型182

5.4.1高技術組成182

5.4.2精益生產183

5.4.3模組化184

5.5國內智慧型製造研究動態及成果借鑑185

5.5.1“智慧型製造”與“智慧型製造系統”185

5.5.2智慧型製造系統層級劃分186

5.5.3智慧型製造的現狀及發展趨勢190

第6章菸草工業的智慧型化MES系統196

6.1MES現狀及關鍵技術196

6.1.1MES的由來196

6.1.2MES結構的演變197

6.1.3智慧型工廠MES及關鍵技術198

6.1.4智慧型工廠MES體系200

6.2智慧型化MES的基本理念202

6.3智慧型化MES系統層次架構203

6.4智慧型化MES系統主要功能204

6.4.1綜合感知層204

6.4.2IPC（智慧型處理中心）業務管理層205

6.4.3生產現場管理層212

6.4.4UIC（設備聯動控制）層213

6.5智慧型化MES創新體驗215

6.5.1圖形化表現方式215

6.5.2可視化、一站式套用平台216

6.5.3規範化的開發體系217

6.5.4基於“貨架”式的Pro加強版套用217

6.5.5面向智慧型工廠的現場管理218

6.5.6移動互聯—移動端218

6.6智慧型MES的發展趨勢展望218

6.6.1數位化技術是智慧型MES的關鍵技術219

6.6.2智慧型性是可重構能力的支撐220

6.6.3智慧型製造系統應著力集成核心製造能力管理220

6.6.4智慧型製造系統注重質量與工藝設計一體化220

第7章菸草工業的生產過程複合調度與控制系統222

7.1菸草工業的生產工藝流程222

7.1.1制絲生產222

7.1.2卷接包生產223

7.2菸草工業的生產過程智慧型排產的作用及需求224

7.3菸草工業的車間生產調度與管理模式225

7.4生產車間調度的研究方法227

7.5菸草工業的車間生產調度系統233

7.6菸草工業的生產過程智慧型排產的算法分析235

7.6.1排產建模235

7.6.2算法模型設計239

7.6.3算法目標與約束240

7.7菸草工業的仿真生產過程241

7.8菸草工業的生產過程監控243

7.9生產過程智慧型排產對企業效益的提升248

第8章菸草工業的生產自動化系統249

8.1菸草工業制絲自動化249

8.1.1制絲控制工藝249

8.1.2制絲控制系統251

8.1.3智慧型制絲256

8.2菸草工業卷包自動化259

8.2.1卷包工藝260

8.2.2卷包控制系統263

8.2.3智慧型卷包268

8.3菸草工業生產過程數據採集與技術275

8.3.1數據採集系統的發展史275

8.3.2現代數據採集系統的總體設計276

8.3.3數據採集性能278

8.3.4數據採集實現281

8.3.5數據採集功能285

第9章菸草工業的物流自動化系統293

9.1菸草工業自動化物流發展方向293

9.1.1菸草工業物流自動化的發展293

9.1.2菸草工業物流自動化的現狀293

9.2菸草工業自動化關鍵技術295

9.2.1物流自動化管理技術295

9.2.2非接觸供電技術303

9.2.3RFID射頻識別技術306

9.3物流自動化關鍵設備307

9.3.1堆垛機307

9.3.2EMS小車309

9.3.3自動分揀系統311

9.3.4機器人313

9.3.5AGV無人小車314

9.3.6電動滾筒輸送系統315

9.4智慧型化物流317

第10章菸草工業的能源管理自動化系統319

10.1菸草工業動力能源系統建設目標與綜述319

10.1.1菸草工業動力能源系統建設目標319

10.1.2動力能源系統面臨的挑戰320

10.2能源信息管理系統321

10.2.1菸草工業全面能源管理和動力能源管控321

10.2.2菸草工業能源數據管理325

10.2.3菸草工業綜合能效評價327

10.2.4能源信息管理系統329

10.3能源管控自動化335

10.3.1集中監控管理系統335

10.3.2空調節能管理338

10.3.3菸草工業公用工程節能控制策略346

10.4智慧能源管控351

10.4.1動力能源管理柔性運行管理351

10.4.2製冷空調運行智慧型聯動351

第11章菸草工業的信息安全353

11.1國內外工業信息安全現狀353

11.2菸草工業信息安全現狀355

11.2.1生產套用系統架構355

11.2.2企業生產網路架構356

11.2.3企業信息安全隱患357

11.2.4安全防護評價360

11.3工業企業信息安全建議366

11.3.1安全防護措施366

11.3.2安全防護建議369

第12章寧波捲菸廠智慧型生產管理模式的實踐案例373

12.1概述373

12.1.1實踐背景及必要性374

12.1.2實踐的目的及用途375

12.2寧波捲菸廠智慧型生產管理376

12.2.1制絲376

12.2.2卷包394

12.2.3物流405

12.2.4能源管理424

12.2.5信息安全434

12.2.6實踐的方法及技術路線441

12.3智慧型生產管理模式的實踐套用454

12.3.1現有基礎條件和優勢455

12.3.2主要研究與實踐內容456

12.4智慧型生產管控平台架構設計457

12.4.1面向智慧型製造架構體系457

12.4.2面向精益製造的功能套用458

12.5智慧型生產管控平台主要建設內容459

12.5.1精益製造管理平台459

12.5.2精益質量管理平台460

12.5.3精益設備管理平台461

12.5.4精益知識管理平台462

12.5.5統一實時資料庫463

12.5.6一體化集成管控平台464

12.5.7智慧型終端APP套用平台468

12.6智慧型生產管控平台典型套用示例468

12.6.1互動體驗界面469

12.6.2智慧型排產471

12.6.3一體化管控473

12.6.4智慧透明感知474

12.7智慧型生產管控平台的實踐效果476

12.7.1支撐工藝驗證，真正體驗信息化和工業化的深度融合476

12.7.2促進精益管理思想在寧波捲菸廠落地實現476

12.7.3建立實時數據資源的全面、統一管控476

12.7.4實現生產全過程、多層次的系統集成與套用477

12.7.5面向未來智慧型製造架構設計及系統建設477

12.8實踐總結及展望477

第三部分菸草工業全流程供應鏈協同與企業智慧型

第13章菸草行業基於全流程供應鏈的協同與企業智慧型483

13.1菸草行業的供應鏈483

13.2基於全流程供應鏈協同的企業智慧型484

13.3信息互動與商務智慧型485

13.3.1信息互動485

13.3.2商務智慧型486

13.4供方維護客戶庫存、按存銷比實行配貨486

13.5滾動生產——高度回響市場的智慧型生產487

13.5.1滾動市場預測488

13.5.2滾動編制生產計畫方法488

13.5.3原輔料保障489

13.6應急調度——建立預案、快速回響489

參考文獻490

後記493