華府園味軒（迎春店）是一家快餐店，位於蘇州市吳中區天靈路27號。
基本介紹
- 餐館名稱：華府園味軒(迎春店)
- 地區：蘇州市
- 營業時間：08:30-19:00
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
快餐
餐館簡介
蘇州華府園味軒食品有限公司是一家主要生產預包裝和散裝的具有蘇州傳統特色爊味系列產品（醬鹵禽肉製品）的食品加工企業。 公司位於吳中經濟技術開發區迎春南路和天靈路的交叉口，屬於蘇州城南新興商業圈，其緊鄰軌道交通2號線和蘇州南門汽車站。 蘇州華府園味軒食品有限公司以傳承和創新蘇州地方特色的爊味食品為理念，以傳統工藝配方為基礎，採用現代先進技術設備和現代科學管理手段，規模生產肉類、禽類、豆製品類等系列爊味食品。 爊味在很早以前是用野雞、野鴨、野兔等飛禽走獸進行爊煮，稱之為爊貨。如今，野禽減少，則用家禽雞鴨鵝代替，後改用良種大麻鴨。爊味十分講究佐料和火候，制時用丁香、玉桂、甘松、茴香等，加上黃酒、姜等多種調料配成老湯，可連續使用數十年，大伏天也不變質。生產時，將禽類宰殺去毛，開肚洗淨，先用旺火燒開，再以文火燜煮，然後放入老汤滷汁內浸制。爊制的熟食，肥而不膩野味：鮮嫩入骨，特別對老年人及病後虛弱者。
特色服務：提供線上選單。
推薦菜
爊雞爪 |
地址
蘇州市吳中區天靈路27號（近大華酒店用品市場）
