中華飲食文化博物館

中華飲食文化博物館位於遼寧省瀋陽市棋盤山國際旅遊風景區，全園占地面積為二百八十七畝，建築面積四千平方米，是世界上第一家研究飲食文化的專題性博物館。中華飲食文化博物館建成於2002年，原址在瀋陽市中山公園內，於2005年遷於棋盤山國際旅遊風景區。中華飲食文化博物館由著名書法大師啟功先生為本館書寫牌匾；中國烹協名譽會長姜習親自題字本館為“中華第一飲食文化館”。西班牙中餐業聯合會會長陳建欣先生更是為本館題詞為“天下飲食文化第一館”。

基本介紹

• 中文名：中華飲食文化博物館
• 開放時間：9:30
• 地點：棋盤山國際旅遊風景區
• 竣工時間：2002年
• 門票：旺季40元，淡季30

發展歷史

中華飲食文化博物館建成於2002年，原址在瀋陽市中山公園內，於2005年遷於棋盤山國際旅遊風景區。

瀋陽中華飲食博物館內

中華飲食文化博物館不僅是弘揚飲食文化、普及營養健康的文化場所，是省級的科普教育基地；同時也是具有深厚文化內涵的人文景觀和自然景觀巧妙結合的旅遊、休閒、度假的好場所。本館以四座飲食文化專題展館為核心，配套建有一個蔬菜大棚實驗基地、具有民族風情特色的酒店、高雅別致的別墅和東北四合院等。可分為文化、餐飲、住宿、休閒娛樂等幾大功能區。

建築布局

文化功能區：

瀋陽中華飲食博物館導覽圖

第一展館，展出了自新石器時期開始至現代的餐飲器具。

第二展館，以“禮”為中心，系統的介紹了中國自古以來體現“禮儀”的筵席以及筵席上所使用的特色餐具。

第三展館，完整的還原了二十世紀的不同時期的飲食文化。

第四展館，實物展示向人們說明以五穀雜糧為基礎的飲食結構才是符合東方人體質，提倡科學、健康的飲食觀念。

參觀信息

門市票價：每年4月1日－10月31日為旺季， 每張門票為人民幣40元；每年11月1日－來年3月31日，每張門票為人民幣30元 。身高1.3米以下兒童可以隨監護人免票參觀。

開放時間：每年4月1日至10月31日採用旺季開放時間：開始售票、開放進館時間：9:30，停止入館時間：19:00，清場時間：20:30；每年11月1日至來年3月31日採用淡季開放時間：開始售票、開放進館時間：9:30，停止入館時間：14:00，清場時間：15:30。

瀋陽中華飲食博物館館藏

交通路線：在馬路灣，瀋陽北站乘坐168路公車。