菠菜青醬魚丸意面

基本介紹

• 中文名：菠菜青醬魚丸意面
• 主要食材：菠菜，松子

用料

材料	用量
菠菜	一小把
松子	二十顆
大蒜	三顆
橄欖油
意面
鹽
胡椒
蝦丸	五顆

做法

1. 將大蒜烤熟，菠菜洗淨，用開水燙下，過冰水，將燙好的菠菜，松子，大蒜，鹽，胡椒，橄欖油放入攪拌機一同攪碎，放入容器中，倒入橄欖油，防止氧化。
2. 意面煮熟，過冰水，蝦丸煮熟，加熱平底鍋，倒入橄欖油，放入意面和青醬攪拌均勻。