菠菜雞肉雞蛋披薩

菠菜雞肉雞蛋披薩是以雞蛋、雞胸肉等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：菠菜雞肉雞蛋披薩
• 分類：披薩
• 主要食材：雞蛋，雞胸肉

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
雞胸肉	4兩
菠菜	1捆
披薩皮	現成速凍的
黃油	1小塊
黑胡椒粒	少許
料酒	幾滴
糖	少許
鹽	少許

做法

1. 水中放少許鹽，菠菜洗淨並焯水，大約40秒。不要弄的過爛。
2. 將菠菜用手輕輕攥乾水分，放在吸水紙上晾至備用。
3. 攤雞蛋成大顆粒狀備用。而且打雞蛋時添加了少許鹽。
4. 雞胸肉提前一晚醃製，醃製時添加料酒、白糖、黑胡椒粒。
5. 在披薩盤上放一小塊黃油，融化好均勻鋪在披薩盤上。放上披薩皮，之後在餅皮底層撒上一層馬蘇里拉乳酪碎，然後將處理好的菠菜均勻鋪在上面。
6. 在菠菜上均勻撒上醃好的雞胸肉。再撒些馬蘇里拉乳酪碎。
7. 再在雞肉上均勻撒上雞蛋。
8. 最後撒上馬蘇里拉乳酪片，烤箱提前200度預熱5min，然後中層且上下火烤15-20min，以表面著色和雞肉成熟為準。
9. 美味出爐