基本介紹
- 中文名：菠菜釀香菇
- 主要食材：鮮香菇，菠菜
- 分類：烤箱
用料,做法,
用料
材料 |
鮮香菇 |
菠菜 |
橄欖油 |
蔥末 |
蒜末 |
鹽 |
黑胡椒粉 |
Feta芝士 |
做法
1. 鮮香菇洗淨，去蒂，把蒂切碎備用。鍋熱橄欖油，炒香蔥末蒜末 |
2. 倒入切碎的香菇蒂，加鹽，黑胡椒粉，加燙熟瀝乾水分的菠菜，一起拌炒均勻 |
3. 把炒好的內容舀入香菇，上面撒一點點Feta芝士―――為了愉悅俺家豬頭的小眼睛，也為了味道，我覺得菠菜跟芝士搭在一起可好吃，呵呵 |
4. 放入預熱到華氏400度（攝氏200度）的烤箱，烤12分鐘左右，至蘑菇熟即可，我最後用烤箱的上火（Broil）稍微“燎”了一下，讓芝士看起來帶點兒黃色 |
